維生素E
| 中文名稱 | 維生素E |
|---|---|
| 中文同義詞 | [2R*(4R*,8R*)]-(+-)-3,4-二氫-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)-2H-1-苯并吡喃-6-醇;維生素 E;維他命 E;(+/-)-[2R*(4R*,8R*)]-3,4-二氫-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)-6-色滿醇;食品級(jí)D-Α乙酸生育酚;維E;天然維生素E醋酸酯干粉;D-Α乙酸生育酚 |
| 英文名稱 | Vitamin E |
| 英文同義詞 | 2H-1-Benzopyran-6-ol, 3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4R,8R)-4,8,12-trimethyltridecyl-, (2R)-rel-;rac-2β*,5,7,8-Tetramethyl-2-[(4R*,8R*)-4,8,12-trimethyltridecyl]-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-6-ol;Vitamin E;(+-)-Med-e;(2R*(4R*,8R*))-(1)-3,4-Dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2H-benzopyran-6-ol;2H-1-Benzopyran-6-ol, 3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-, (2R*(4R*,8R*))-(+-)- (9ci);Einecs 218-197-9;Ido-e |
| CAS號(hào) | 2074-53-5 |
| 分子式 | C29H50O2 |
| 分子量 | 430.71 |
| EINECS號(hào) | 218-197-9 |
| 相關(guān)類別 | 植物提取物;中藥對(duì)照品;對(duì)照品;標(biāo)準(zhǔn)品;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑;食品添加劑;生化試劑;抗氧化劑;維生素;維生素;醫(yī)藥原料;其他;醫(yī)藥、農(nóng)藥及染料中間體;添加劑;化工原料;化工中間體-化學(xué)試劑;食品添加劑;飼料添加劑;Food and Feed Additive;Organics;Vitamin Ingredients;化妝品原料 |
| Mol文件 | 2074-53-5.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
維生素E 性質(zhì)
| 沸點(diǎn) | 485.9±0.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 0.93 |
| 儲(chǔ)存條件 | Store at -20°C,protect from light |
| 溶解度 | 乙醇：50 mg/mL (116.09 mM)；二甲基亞砜：16.11 mg/mL（37.40 mM） |
| 形態(tài) | 油狀物 |
| 酸度系數(shù)(pKa) | 11.40±0.40(Predicted) |
| 顏色 | 淺黃至黃色 |
| 化妝品成分功效 | 皮膚護(hù)理 - 其他 抗氧化劑 皮膚調(diào)理劑 - 封閉劑 賦香 |
| CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) | 2074-53-5 |
維生素E，也稱為生育酚，是一種性能優(yōu)良的抗氧劑和營(yíng)養(yǎng)劑，同時(shí)具有生物活性高、食用安全的特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健品、食品、化妝品等領(lǐng)域，成為近年來備受關(guān)注的熱點(diǎn)產(chǎn)品。
維生素E是一種微黃色至黃色或黃綠色澄清的粘稠液體，幾乎無臭，遇光色漸變深，天然型放置會(huì)固化，25℃左右熔化。其是一種脂溶性維生素，自然界共有8 種，分為4 種生育酚和4 種三烯生育酚。我們通常說的維生素E即指α- 生育酚，為微黃綠色透明黏稠液體，易溶于有機(jī)溶劑，不溶于水，對(duì)熱穩(wěn)定，對(duì)氧極不穩(wěn)定，極易被氧化。
維生素E是一種基本營(yíng)養(yǎng)素，確切功能尚不明，屬于抗氧化劑，可結(jié)合飲食中的硒，防止膜及其他細(xì)胞結(jié)構(gòu)的多價(jià)不飽和脂酸，使免受自由基損傷；保護(hù)紅細(xì)胞免于溶血，保護(hù)神經(jīng)與肌肉免受氧自由基損傷，維持神經(jīng)、肌肉的正常發(fā)育與功能。亦可能為某些酶系統(tǒng)的輔助因子。本品參與體內(nèi)一些代謝反應(yīng)，能對(duì)抗自由基的過氧化作用，可抗衰老、保護(hù)皮膚，還能增強(qiáng)卵巢功能、防止習(xí)慣性流產(chǎn)。
心腦血管疾病及習(xí)慣性流產(chǎn)、不孕癥的輔助治療。1.大量氫氧化鋁可使小腸上段的膽酸沉淀，降低脂溶性維生素E的吸收。 2.避免香豆素及其衍生物與大量本品同用，以防止低凝血酶原血癥發(fā)生。 3.降血脂藥考來烯胺和考來替泊，礦物油及硫糖鋁等藥物可干擾本品的吸收。 4.缺鐵性貧血補(bǔ)鐵時(shí)對(duì)維生素E的需要量增加。 5.本品可促進(jìn)維生素A的吸收，肝內(nèi)維生素A的貯存和利用增加，并降低維生素A中毒的發(fā)生；但超量時(shí)可減少維生素A的體內(nèi)貯存。維生素E可用于習(xí)慣性流產(chǎn)、先兆流產(chǎn)、不孕癥、更年期障礙、進(jìn)行性營(yíng)養(yǎng)不良癥，并可防治冠心病、動(dòng)脈硬化、血栓及預(yù)防衰老等。
方法1：目前天然維生素E的提取工藝主要有化學(xué)處理法、蒸餾法、萃取法、生物法、吸附法等。脫臭餾出物組成復(fù)雜，單一的方法難以直接從脫臭餾出物中提取較高純度的天然維生素E，為了得到高純度的天然維生素E，提取工藝往往是各種方法的綜合運(yùn)用。國(guó)外天然維生素E 提取工藝較成熟，主要包括：皂化-萃取法、酯化-超臨界萃取法、水解-蒸餾法、酯化( 酯交換) -蒸餾法等。國(guó)內(nèi)天然維生素提取方法是將脫臭餾出物中脂肪酸用低級(jí)醇進(jìn)行酯化，然后進(jìn)行中和，再使其中的甾醇冷結(jié)晶經(jīng)過濾提出。濾液除去溶劑后，經(jīng)蒸餾獲得較高含量的天然維生素E 濃縮物
方法2：合成VE采用TMHQ 與IP 為原料，通過烷基化-縮合反應(yīng)得到。合成VE的生產(chǎn)很大程度上依賴TMHQ 與IP 的生產(chǎn)，這兩種原料的制備技術(shù)和生產(chǎn)成本直接影響著VE產(chǎn)品的質(zhì)量和成本。
長(zhǎng)期過量服用可引起惡心、嘔吐、眩暈、頭痛、視力模糊、皮膚皸裂、唇炎、口角炎、腹瀉、乳腺腫大、乏力。
由于維生素K缺乏而引起低凝血酶原血癥患者、缺鐵性貧血患者、過敏體質(zhì)者慎用。本品可促進(jìn)維生素A的吸收利用。降低或影響脂肪吸收的藥物，如考來烯胺、新霉素以及硫糖鋁等，可干擾本品的吸收，不宜同服?？诜茉兴幙杉铀倬S生素E代謝，導(dǎo)致維生素E缺乏。雌激素與本品合用時(shí)，如用量大、療程長(zhǎng)，可誘發(fā)血栓性靜脈炎。本品應(yīng)避免與雙香豆素及其衍生物同用，以防止低凝血酶原血癥發(fā)生。