葡糖芥子素鉀鹽
| 中文名稱 | 葡糖芥子素鉀鹽 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 葡糖芥子素鉀鹽;葡萄糖蕓苔素鉀鹽;甘藍素鉀鹽;蕓苔葡糖硫苷鉀鹽;葡萄糖蕓苔素鉀鹽/儲存溫度:<-15℃;蕓苔葡糖硫苷鉀鹽/鉀鹽;化合物 Glucobrassicin potassium;葡萄糖硫代葡萄糖苷鉀鹽 |
| 英文名稱 | Glucobrassicin potassium salt |
| 英文同義詞 | Glucobrassicin potassium salt;3-Indolylmethylglucosinolate potassium salt;Glucobrassicin potassium salt-RM;Glucobrassicin potassium |
| CAS號 | 143231-38-3 |
| 分子式 | C16H20KN2O9S2* |
| 分子量 | 487.5663 |
| EINECS號 | |
| 相關類別 | 標準品 |
| Mol文件 | 143231-38-3.mol |
| 結構式 |  |
葡糖芥子素鉀鹽 性質
| 儲存條件 | -20°C |
|---|---|
| 形態(tài) | Solid |
| 顏色 | Pale purple to light pink |
| 主要應用 | 食品和飲料 |
| InChI | 1S/C16H20N2O9S2.K/c19-7-11-13(20)14(21)15(22)16(26-11)28-12(18-27-29(23,24)25)5-8-6-17-10-4-2-1-3-9(8)10;/h1-6,11,13-22H,7H2,(H,23,24,25);/q;+1/p-1 |
| InChIKey | COKBTOGVNCLGTL-UHFFFAOYSA-M |
| SMILES | [K+].[S](=O)(=O)([O-])ONC(=Cc2c3c([nH]c2)cccc3)SC1OC(C(C(C1O)O)O)CO |
葡糖芥子素鉀鹽 是可以從野生胡蘿卜 (Raphanus raphanistrum
L.) 中分離得到的硫代葡萄糖苷 (GSL)。Glucobrassicin 可以用于生物熏蒸或化感植物對雜草管理的研究。
安全信息
| WGK Germany | WGK 3 |
|---|---|
| 存儲類別 | 11 - 可燃固體 |
| 危險性類別 | 皮膚致敏物 類別1 |
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