2-辛烯酸
| 中文名稱 | 2-辛烯酸 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 反-2-辛烯酸;2-辛烯酸;(E)-2-辛烯酸;反式-2-辛烯酸;-2-辛烯酸;反式-2-辛烯酸,94%;反式-2-辛烯酸 1871-67-6;2-烯辛酸 |
| 英文名稱 | TRANS-2-OCTENOIC ACID |
| 英文同義詞 | (E)-2-Octenoicacid;TRANS-2-OCTENOIC ACID;2-OCTENOIC ACID (TRANS-);FEMA NUMBER 3957;2-Octenoic acid,predominantly trans;Octenoicacidpract;oct-2-enoic acid;RARECHEM AL BK 0164 |
| CAS號 | 1871-67-6 |
| 分子式 | C8H14O2 |
| 分子量 | 142.2 |
| EINECS號 | 217-491-4 |
| 相關(guān)類別 | 羧酸;中藥對照品;化工原料;Carbonyl Compounds;Carboxylic Acids;Building Blocks;Carbonyl Compounds;Carboxylic Acids;Chemical Synthesis;C8;Organic Building Blocks |
| Mol文件 | 1871-67-6.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
2-辛烯酸 性質(zhì)
| 熔點 | 5-6 °C (lit.) |
|---|---|
| 沸點 | 154 °C/22 mmHg (lit.) |
| 密度 | 0.944 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3957 | (E)-2-OCTENOIC ACID |
| 折射率 | n |
| 閃點 | >230 °F |
| 溶解度 | 氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶） |
| 形態(tài) | 透明液體 |
| 酸度系數(shù)(pKa) | 4.78±0.10(Predicted) |
| 顏色 | 無色至淺黃色至淺橙色 |
| 氣味 (Odor) | 醛類蔬菜奶酪混合味 |
| 香型 | acidic |
| JECFA Number | 1805 |
| BRN | 1721115 |
| 穩(wěn)定性 | 感光 |
| InChI | 1S/C8H14O2/c1-2-3-4-5-6-7-8(9)10/h6-7H,2-5H2,1H3,(H,9,10)/b7-6+ |
| InChIKey | CWMPPVPFLSZGCY-VOTSOKGWSA-N |
| SMILES | CCCCC\C=C\C(O)=O |
| LogP | 2.93 |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 1871-67-6(CAS DataBase Reference) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | 2-Octenoic acid, (2E)- (1871-67-6) |
2-Octenoic acid (2-Octenoate)是一種正常的有機(jī)酸，由脂族醛通過肝臟微粒體氧化產(chǎn)生。它是天然存在于尿液和血漿中的代謝物。
用途
可能的用途：羔羊肉、綿羊肉、山羊肉、熟奶酪、貝類、雞肉。安全信息
| 危險品標(biāo)志 | C |
|---|---|
| 危險類別碼 | 34 |
| 安全說明 | 26-27-28-36/37/39-45 |
| 危險品運輸編號 | UN 3265 8/PG 2 |
| WGK Germany | 3 |
| 危險等級 | 8 |
| 包裝類別 | III |
| 海關(guān)編碼 | 2916199590 |
| 存儲類別 | 8A - 可燃，腐蝕性物質(zhì) |
| 危險性類別 | 嚴(yán)重眼損傷 類別1 皮膚腐蝕 類別1B |
| 提供商 | 語言 |
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