果糖纈氨酸
| 中文名稱 | 果糖纈氨酸 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 果糖纈氨酸;N-果糖基纈氨酸;果糖纈氨酸 標(biāo)準(zhǔn)品;化合物 T25441;果糖纈氨酸(非對(duì)映異構(gòu)體混合物) |
| 英文名稱 | fructosylvaline |
| 英文同義詞 | fructosylvaline;1-Deoxy-1-L-valino-D-fructose;1-L-Valine-1-deoxy-D-fructose;D-1-[(L-1-Carboxy-2-Methylpropyl)aMino]-1-deoxy-fructose;N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-valine;N-Fructosyl Valine;1-Valino-1-deoxy-D-fructose;Fructose Valine |
| CAS號(hào) | 10003-64-2 |
| 分子式 | C11H21NO7 |
| 分子量 | 0 |
| EINECS號(hào) | |
| 相關(guān)類別 | 中藥對(duì)照品;Amino Acids & Derivatives, Apoptosis, Carbohydrates & Derivatives;Amino Acids & Derivatives;Apoptosis;Carbohydrates & Derivatives |
| Mol文件 | 10003-64-2.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
果糖纈氨酸 性質(zhì)
| 熔點(diǎn) | 112-114°C |
|---|---|
| 儲(chǔ)存條件 | Refrigerator, Under Inert Atmosphere |
| 溶解度 | 甲醇（微溶）、水（微溶） |
| 形態(tài) | 固體 |
| 酸度系數(shù)(pKa) | pKa1 1.9,pKa2 7.71（25℃） |
| 顏色 | 灰白色至深棕色 |
果糖纈氨酸 是糖基化血紅蛋白的典型果糖胺（Amadori 化合物）。Fructosylvaline 可用作培養(yǎng)微生物菌株的氮源。
安全信息
| 海關(guān)編碼 | 29225090 |
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