雙抗體夾心法小鼠可檢測樣本中小鼠的GS，且與其類似物無明顯交叉反應(yīng)。谷氨酰胺合成酶（GS）是一種酶，通過催化谷氨酸和氨的縮合形成谷氨酰胺，在氮的代謝中發(fā)揮著重要作用。谷氨酸+ATP+NH3→谷氨酰胺+ADP+磷酸鹽谷氨酰胺合成酶反應(yīng)。谷氨酰胺合成酶使用由硝酸鹽還原、氨基酸降解和光呼吸產(chǎn)生的氨。谷氨酸的酰胺基是合成谷氨酰胺途徑代謝物的氮源。其他反應(yīng)可能通過GS發(fā)生。