大量科學(xué)研究證實(shí)，自然界存在的一些多糖物質(zhì)具有提高免疫力、預(yù)防惡性腫瘤等疾病的作用，例如：靈芝多糖、猴菇菌多糖、香菇多糖、蟲草多糖等。近些年，日本和歐美等國家又開始流行一種新多糖類保健物質(zhì)——巖藻多糖。
什么是巖藻多糖？
巖藻多糖，也稱褐藻多糖硫酸酯或褐藻糖膠（fucoidan），是一種由含硫酸基的巖藻糖（fucose）所構(gòu)成水溶性多糖物質(zhì)，主要存在于褐藻（如海蘊(yùn)、裙帶菜孢子葉及海帶）的表面黏液中。此外， 以海帶、裙帶菜等褐藻為食物的一些海洋動(dòng)物，例如海參、鮑魚、海膽等，通過食物鏈其體內(nèi)會(huì)富集巖藻多糖，這些巖藻多糖及其衍生物成為海參、鮑魚、海膽等養(yǎng)生保健價(jià)值的重要組成部分。
1913年，瑞典烏普薩拉大學(xué)（Uppsala University）H. Kylin教授以海帶為原料，用乙酸進(jìn)行萃取純化，首次得到巖藻多糖。近年來大量研究證實(shí)巖藻多糖具有多種生理功效，如抗腫瘤、改善胃腸道、治療慢性腎衰竭、增強(qiáng)免疫力、抗凝血等。巖藻多糖在保健領(lǐng)域的強(qiáng)大作用越來越受到人們關(guān)注。
巖藻多糖助力提升免疫力
近些年，在日本研究的推動(dòng)下，巖藻多糖迅速獲得關(guān)注。尤其是日本人的健康長壽被部分歸結(jié)為巖藻多糖的功效。巖藻多糖具有廣泛的生物活性，尤其在提高免疫力，活化免疫細(xì)胞方面效果顯著。
2006年，日本北里大學(xué)（Kitasato University）Takahisa Nakano教授研究發(fā)現(xiàn)，巖藻多糖能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力，利用患者自身的免疫系統(tǒng)特異性殺傷癌細(xì)胞。巖藻多糖進(jìn)入腸道后，能夠被免疫細(xì)胞識(shí)別，產(chǎn)生激活免疫系統(tǒng)的信號(hào)，對(duì)NK細(xì)胞、B細(xì)胞和T細(xì)胞產(chǎn)生激活。（Planta Medica ,2006 , 72, 1415.）。2008年，韓國濟(jì)州國立大學(xué)（Cheju National University）Hong-Gu Joo教授研究證實(shí)了巖藻多糖對(duì)骨髓源樹突細(xì)胞的免疫刺激作用，巖藻多糖對(duì)樹突細(xì)胞具有很強(qiáng)的活化作用，能夠增強(qiáng)樹突細(xì)胞分泌更多的細(xì)胞因子，如白細(xì)胞介素-12和腫瘤壞死因子-α，同時(shí)樹突細(xì)胞表面的活化分子（CD54\CD86）的表達(dá)量也顯著提高（Immunology Letters, 2008, 115, 138-143.）。同年，山東大學(xué)齊魯醫(yī)院曲訊教授研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)巖藻多糖可以刺激人單核樹突細(xì)胞成熟，促進(jìn)單核樹突細(xì)胞分泌大量細(xì)胞因子白細(xì)胞介素-12和腫瘤壞死因子-α，證實(shí)巖藻多糖具有很強(qiáng)的免疫激活功能（International Immunopharmacology, 2008, 8: 1754-1760.）。
巖藻多糖可有效改善胃腸道
在改善胃腸道問題上，巖藻多糖有不俗表現(xiàn)。眾所周知，胃炎、消化道潰瘍、淋巴增生性胃淋巴瘤、胃癌等腸胃問題很大原因是幽門螺旋桿菌感染。巖藻多糖在抗幽門螺旋桿菌作用上主要包括：抑制幽門螺旋桿菌增殖（Lab Anim Res 2014: 30(1), 28-34.）、阻止幽門螺旋桿菌粘附及入侵；抗氧化作用，減少毒素產(chǎn)生；抗炎癥作用（Helicobacter, 2015, 20, 89–97.）
研究人員還發(fā)現(xiàn)，巖藻多糖還具有雙向調(diào)理腸道的功效：改善便秘（Functional Foods in Health and Disease 2017, 7: 735-742.）及腸炎（PLoS ONE 2015, 10: e0128453.）。
聚焦海洋，深耕海藻研究與開發(fā)
自1968年創(chuàng)立至今，明月海藻集團(tuán)一直致力于海藻活性物質(zhì)的高值研究與開發(fā)，擁有多項(xiàng)巖藻多糖專利技術(shù)。作為獲批巖藻多糖食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，明月海藻集團(tuán)擁有年產(chǎn)10噸的巖藻多糖生產(chǎn)線，其所生產(chǎn)的巖藻多糖風(fēng)味口感更佳、含量（純度）更高，可應(yīng)用于功能食品、保健食品等多個(gè)領(lǐng)域。
目前，明月海藻集團(tuán)擁有多款巖藻多糖產(chǎn)品，致力于“治未病”，發(fā)揮巖藻多糖的“藥食同源”功效，為健康保駕護(hù)航。