惕格酸商業(yè)化現(xiàn)貨供應(yīng)，提供公斤級至噸級，源頭廠家直供，用于香精香料合成中間體，歡迎來電咨詢。19107255884（可加微信）
惕格酸(Tiglic acid)，又名反式-2-甲基巴豆酸，反式-2-甲基-2-丁烯酸，F(xiàn)EMA號3599，CAS號80-59-1。自然界中存在于芹菜葉中，嗅覺上具有焦糖甜味、烘烤暖香、酸辣及熟水果香氣，口味上具甜、烘烤、水果和果醬味。惕格酸作為香料可直接用于朗姆、焦糖、面包、水果、果醬香精配方中，它的酯類產(chǎn)品在香精配方中具有更廣泛的用途。惕格酸的順反異構(gòu)化產(chǎn)物當(dāng)歸酸(Angelic acid)及其酯也具有重要的香料方面用途。