膽固醇
CAS號(hào) 57-88-5
PubChem 5997
ChemSpider 5775
化學(xué)式 C27H46O
摩爾質(zhì)量 386.65 g·mol?1
外觀 白色結(jié)晶粉末[1]
熔點(diǎn) 148-150 °C[1]
沸點(diǎn) 360 °C（分解）
溶解度（水） 0.095 mg/L (30 °C)
若非注明，所有數(shù)據(jù)來(lái)自25 ℃，100 kPa。
膽固醇，別名膽甾醇是一種類(lèi)固醇及甾醇，化學(xué)式為C27H46O。固態(tài)之下是一種無(wú)色的結(jié)晶。膽固醇廣泛存在于動(dòng)物體的細(xì)胞膜中，同時(shí)也是合成幾種重要荷爾蒙及膽酸的材料。膽固醇可以分成兩種，低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）及高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）。若血液中膽固醇的總含量過(guò)高，則發(fā)生心血管疾病的機(jī)率會(huì)提高。

膽固醇是在1784年在膽石首次被發(fā)現(xiàn)的。其命名為希臘文中的chole-（膽汁）加上 stereos（固體），再加上其化學(xué)結(jié)構(gòu)中有羥基，故再接上"-ol"在結(jié)尾上。膽固醇在人體內(nèi)扮演著重要角色，可說(shuō)是一種與生命現(xiàn)象息息相關(guān)的重要化合物。
聯(lián)系人：龔小姐   TEL：18062666981
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