薔薇子油用途與合成方法簡(jiǎn)介

玫瑰果,是玫瑰花凋謝后由花托發(fā)育而成的漿果類物質(zhì),紅色,球形,直徑20mm左右,玫瑰果中含有果籽,稻米大小。玫瑰果主要分布在保加利亞、俄羅斯、土耳其、法國(guó)、摩洛哥等國(guó)家;在我國(guó),主要分布于山東、甘肅、新疆、北京、山西、遼寧、陜西等地,其中以甘肅苦水玫瑰和山東平陰縣玫瑰最為有名。玫瑰果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),果肉中含有黃酮、VC、VB、VE、VK、礦物質(zhì)、糖類、蛋白質(zhì)、果酸和脂肪酸等,尤其是VC的含量遠(yuǎn)高于其他水果,是具有“VC之王”的獼猴桃的5倍左右。玫瑰果具有抗氧化、降血糖、降血脂、消炎等多種生物活性。在土耳其,玫瑰果被作為日常水果食用;而在我國(guó),《中藥大辭典》中記載:玫瑰果具有健脾消食,活血調(diào)經(jīng),斂肺止咳等作用。研究表明玫瑰果籽油中含有大量不飽和脂肪酸,同時(shí)亞油酸和亞麻酸等人體必需脂肪酸含量豐富