中文名稱： 月桂酸甲酯

中文別名： 十二酸甲酯

英文名稱： Methyl Laurate

英文別名： Methyl dodecanoate

CAS號：         111-82-0

EINECS號： 203-911-3

分子式： C13H26O2

分子量： 214.3443

InChI： InChI=1/C13H26O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13(14)15-2/h3-12H2,1-2H3

密度： 0.869g/cm3

熔點： 5.2℃

沸點： 263°C at 760 mmHg

閃點： 114.6°C

蒸汽壓： 0.0105mmHg at 25°C

物化性質：

性狀 無色具有類似酒香及花香的油狀液體。

熔點 5.2℃

沸點 262℃(102.1kPa)

相對密度 0.8702

折射率 1.4319

溶解性 與乙醇、乙醚、丙酮和苯混溶。

產品用途：

用作氣相色譜固定液、食品添加劑和有機合成試劑