植物鞘氨醇，又稱 神經鞘氨醇，學名為:2-氨基-4-十八烯-1.3-二醇，是一種含有不飽和烴基鏈的十八碳氨基醇。鞘氨醇 屬于 鞘脂類，為細胞膜組成成分之一，也是信號脂類分子，參與多種細胞過程。植物鞘氨醇主要分布于小麥等植物種子中，其含量極少，提取極為困難。
植物鞘氨醇具有類固醇與抗生素的功效，但沒有類固醇及抗生素的副作用，因此韓國多將其應用在幼兒用常規(guī)性皮膚炎癥的產品中，它能有效治療皮膚的瘙癢和炎癥傷口，另外，因為植物鞘氨醇可以恢復 皮膚基本結構及抗菌性強，所以可促進治療皮膚的過程
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楊女士