中文名:單辛酸甘油酯
英文名:monocaprylin
中文別名:甘油基聚環(huán)氧乙烷 | 辛.癸酸甘油酯 | 1-辛酸單甘油酯|甘油辛酸
CAS號:26402-26-6
EINECS號:247-668-1
密度:1.044g/cm3
沸點(diǎn):340oC
熔點(diǎn):39.0 to 43.0 °C
分子式:C11H22O4
分子量:218.29000
閃點(diǎn):123.4oC
性狀:無色透明液體,氣味清淡,口味醇和,溶于油脂和各種有機(jī)溶劑
用途:作乳化劑
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