中文名稱: 苯甲酸鈉
中文同義詞: 苯甲酸鈉鹽;苯酸鈉;苯甲酸鈉 AR/250g 5;苯甲酸鈉(防腐劑);非洲仙人掌提取物;甲硝唑磷酸二納;安息香酸鈉,苯甲酸鈉鹽;苯甲酸鈉(標準品)
英文名稱: Sodium benzoate
分子式: C7H5NaO2
分子量: 144.10317
EINECS號: 208-534-8
相關類別: 有機金屬鹽;抗紫外線類;分析標準品;其他生化試劑;無機化合物和鹽;基因組學和分子診斷;原料
【用途一】主要用作食品防腐劑，也用于制藥物、染料等
【用途二】用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究，也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑
【用途三】防腐劑；抗微生物劑。
【用途四】苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。
【用途五】該品用作食品添加劑（防腐劑）、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。

【用途六】用作血清膽紅素試驗的助溶劑、食品添加劑（防腐劑）、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體