山柰酚是一種有機物，化學(xué)式為C15H10O6，屬于黃酮類化合物，單體純品為黃色結(jié)晶狀粉末，微溶于水，溶于熱乙醇、乙醚和DMSO等有機溶劑，主要用于抗癌、抑制生育、抗癲癇、抗炎、抗氧化劑、解痙、抗?jié)?、利膽利尿劑、止咳?/p>
它主要來源于姜科植物山柰（kaempferol galanga L）的根莖，廣泛存在于各種水果、蔬菜及飲料中，人們已經(jīng)從茶葉、椰菜、巫榛子、蜂膠、柚子以及其他綠色植物提取到它的純品。因其具有防癌、抗癌、抗炎、抗氧化、抗菌、抗病毒等多種功效而受到人們的廣泛關(guān)注。山柰素同樣屬于黃酮類活性物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)與山柰酚相似，但不可將二者歸為同一種物質(zhì)。
基本信息
中文名：山柰[nài]酚
化學(xué)名：3,5,7-Trihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-chromen-4-one
別名：山柰酚-3 山柰黃酮醇
英文別名：Kaempherol; Robigenin; Pelargidenolon; Rhamnolutein; Rhamnolutin; Populnetin; Trifolitin; Kempferol; Swartziol; 3,5,7-trihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one
分子式及分子量：C15H10O6；286.23
CAS號：520-18-3
熔點及溶解度：276-278°C，山柰酚微溶于水，溶于熱乙醇，乙醚和堿。
簡介
山柰酚屬于黃酮醇類，黃色針晶。
功能
防癌抗癌
山柰酚作為最常見的黃酮類化合物，長期膳食會降低患癌的風(fēng)險。 有研究報道高攝入山柰酚會降低晚期大腸腺瘤的復(fù)發(fā)，并且，相對于其他日常飲食的黃酮類物質(zhì)，高攝入山柰酚還會明顯降低患胰腺癌的風(fēng)險。 最新研究表明，山柰酚還能抑制與兒童髓母細胞瘤生長和轉(zhuǎn)移有關(guān)的肝細胞生長因子（HGF）及其受體酪氨酸蛋白激酶，因此可以通過膳食山柰酚的方法來預(yù)防及治療這種疾病。
抗感染抗炎
XU 等研究表明，山柰酚具有良好的抗菌活性，對耐甲氧青霉素的金黃色葡萄球菌（MRSA）也有作用，K-Br紙片法表明，50 mg/片的濃度能使MRSA的抑菌圈達8.5mm，其對霍亂弧菌和糞腸球菌也有很好的抗菌活性。 在抗病毒方面，山柰酚在非細胞毒性濃度能呈濃度依懶性抑制.
在抗炎方面，山柰酚主要是通過抑制炎癥因子的表達從而達到抗炎效果。
糖尿病防治
動脈粥樣硬化（AS）是血管壁的一種慢性炎癥性疾病，研究表明，山柰酚不僅能抑制銅離子誘導(dǎo)低密度脂蛋白（LDL）氧化成氧化修飾低密度脂蛋白（ox-LDL），而且還能降低THP-1性巨噬細胞表面CD 36蛋白的表達，阻止該細胞對ox-LDL的攝取，從而預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。
糖尿病是嚴重威脅人類健康的內(nèi)分泌代謝性疾病，其發(fā)病率以前所未有的速度升高。 研究表明，山柰酚具有與降糖藥羅格列酮作激動劑的功效，但其不良反應(yīng)遠比羅格列酮弱，它能在不影響脂肪生成的情況下增加3T3-L1細胞對葡萄糖的攝取，預(yù)示著其有望成新一代的胰島素增敏劑。
公司介紹
地址：湖南省長沙市岳麓區(qū)鹿谷街道環(huán)創(chuàng)企業(yè)廣場B8棟202室
網(wǎng)址：http://www.staherb.cn/
經(jīng)營范圍：生物技術(shù)、植物提取物研發(fā)（可用于醫(yī)藥保健品、化妝品、飼料添加劑及生物農(nóng)藥生產(chǎn)開發(fā)領(lǐng)域）
主要產(chǎn)品：杜仲提取物-綠原酸（5%-98%）、熊果酸（25%-98%）、科羅索酸（1%-98%）、苦杏仁苷（50%-98%）、淫羊藿苷（10%） -98%) 和其他標準化的高純度植物提取物。
如果您想了解更多關(guān)于我們的信息，請隨時通過以下方式與我聯(lián)系：
電話/微信：+86 13548561509
郵箱：staherb18@staherb.cn
或者如果你方便的話，你可以給我發(fā)在線信息。
我們期待與您的合作！
關(guān)鍵字： 山奈酚;
長沙上禾生物科技有限公司成立于2010年，致力于標準化植物提取物的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。專注于為制藥、保健品（膳食補充劑）、化妝品、飼料添加劑等領(lǐng)域的客戶，提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，創(chuàng)新的服務(wù)。產(chǎn)品遠銷歐洲、美國、韓國、日本等全球60多個國家和地區(qū)。
我們建立了以湖南本土植物資源為主（如厚樸、杜仲、藤茶、博落回、金銀花等），輻射了全球的植物原料采購體系，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定。
上禾生物以客戶為中心，在植物提取物產(chǎn)品的研發(fā)、質(zhì)量控制和生產(chǎn)加大投入。與昆明植物研究所、湖南林產(chǎn)化工工程重點實驗室以及湖南農(nóng)大等研發(fā)機構(gòu)和院校，開展了卓有成效的合作。根據(jù)產(chǎn)品的特性和技術(shù)要求，建立了超臨界二氧化碳生產(chǎn)車間（厚樸提取物、當(dāng)歸提取物、生姜提取物等），標準化植物提取物生產(chǎn)車間（杜仲提取物、博落回提取物、迷迭香提取物等），植物有效成分單體分離純化車間（二氫楊梅素、苦杏仁甙、楊梅素、厚樸酚、和厚樸酚等）。同時，針對不同客戶的特點及需求，開展定制化服務(wù)，以滿足客戶需求。
源自植物的天然活性成分，是健康的源泉。上禾生物，專業(yè)的高品質(zhì)植物提取物生產(chǎn)企業(yè)，努力探索植物與人類健康的關(guān)系。我們借助現(xiàn)代植物提取技術(shù)，和先進的質(zhì)量管理體系，為客戶提供高品質(zhì)的天然原料，讓自然的活力，帶給人們健康和未來。