常用名 二十二酸

別  名 山俞酸 | 二十二烷酸 | 扁油酸 | 山萮酸

英文名 Docosanoic acid

CAS號 112-85-6 

EINECS 204-010-8

分子式 C22H44O2 

分子量 340.584

密  度 0.9±0.1 g/cm3 

沸  點 391.8±5.0 °C 

熔  點 72-80 °C

閃  點 176.3±12.5 °C

性  狀 白色至奶油色晶體或粉末

溶解性 溶于氯仿，微溶于水、乙醇

用  途 是一種較難吸收的，能提高人類膽固醇水平的飽和脂肪酸

山崳酸二十二酸又稱山崳酸，是芥酸分子中的雙鍵氫化后得到一種飽和的直鏈二十二碳酸，其獨特的特性是其他飽和脂肪酸無法相比的，山崳酸是制造山萮醇、山萮酸酯、山萮酸酰胺等的原料，其衍生物在塑料工業(yè)、金屬制造工業(yè)、食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)和化妝品工業(yè)中均得到廣泛的應(yīng)用。山崳酸可用作醫(yī)藥殺真菌劑，農(nóng)業(yè)殺蟲劑，化妝品添加劑。紡織工業(yè)中用作整理柔軟劑。其銀鹽用作熱顯影性感光材料，可制成“干銀紙”。銨鹽有防腐作用，可防止藻類附著于艦艇上。