產(chǎn)品名稱:抗壞血酸棕櫚酸酯
CAS:137-66-6
有效物質(zhì)含量:99%
產(chǎn)品用途:脂肪、油和乳化脂肪制品,氫化植物油,方便米面制品,面包,配方食品,幼兒配方食品,學(xué)齡前兒童配方食品。
1.將本品加入油中加熱溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的抗氧化劑 溶液,然后按比例添加到食品中。
2.奶粉、粉狀調(diào)味料、雞精 粉等,可將本品加入食品配料中,混合均勻即可。
使用量:
1.配方食品:按油脂中抗壞血酸計(jì),添加量不超過0.01g/kg;
2.配方食品,學(xué)齡前兒童配方食品:按油脂中抗壞血酸計(jì),添加量不超過0.05g/kg;
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