[ 密度 ]：1.1±0.1 g/cm3
[ 沸點 ]：161.8±0.0 ℃ at 760 mmHg
[ 熔點 ]：?36 ℃(lit.)
[ 分子式 ]：C₅H₄O?
[ 分子量 ]：96.084
[ 閃點 ]：58.3±0.0 ℃
[ 精確質(zhì)量 ]：96.021126
[ PSA ]：30.21000
[ LogP ]：0.73
[ 外觀性狀 ]：無色至微紅的-棕色油性液體帶有杏仁氣味
[ 蒸汽密度 ]：3.31 (vs air)
[ 蒸汽壓 ]：2.2±0.3 mmHg at 25℃
[ 折射率 ]：1.515
[ 儲存條件 ]：
儲存注意事項儲存于陰涼、通風的庫房。庫溫不宜超過37℃。遠離火種、熱源。避光保存、包裝要求密封，不可與空氣接觸。應與氧化劑、堿類、食用化學品分開存放，切忌混儲。不宜大量儲存或久存。采用防爆型照明、通風設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設(shè)備和工具。儲區(qū)應備有泄漏應急處理設(shè)備和合適的收容材料。
[ 穩(wěn)定性 ]：
1.對金屬無腐蝕性，可用鐵、軟鋼、銅或鋁制容器貯存。在空氣中或遇光逐漸變?yōu)樽厣?，故應避光、充入惰性氣體密封貯存。糠醛在氧氣、空氣、二氧化碳、氮氣中放置40天后，生成氧化物(樹脂狀）的量分別為1.7%，0.3%，0.1%，0.05%。在糠醛中加入對羥基二苯胺、二苯胺、碘化鎘、對苯二酚、連苯三酚或β-萘酚等，添加量0.1%即可有效地防止氧化。在糠醛中添加0.001%~0.1%的N-苯基取代脲、硫脲或萘胺，能夠防止在60~170℃加熱時生成樹脂。
2.化學性質(zhì)：糠醛具有醛的性質(zhì)。例如與亞硫酸氫鈉能生成加成化合物，氧化變成呋喃甲酸，還原得到糠醇。在濃氫氧化鉀溶液中發(fā)生Cannizzaro反應，生成糠醇和呋喃甲酸。與氰化鉀反應生成聯(lián)糠醛（furoin）。與氨反應生成糠酰胺，與胺反應生成Schiff堿。將糠醛與鈉石灰一起加熱至350~400℃，或者用鎳或氧化鋅與鉻，五氧化二釩作催化劑加熱至200℃，轉(zhuǎn)變成呋喃。精制的糠醛放置時，由于受到空氣中氧的作用，發(fā)生分解、聚合等一系列復雜的反應，使顏色變深。加熱或光照都能加速其分解、聚合反應。
3.穩(wěn)定性 穩(wěn)定
4.禁配物 強氧化劑、強堿
5.避免接觸的條件 受熱、光照、接觸空氣
6.聚合危害 聚合

[ 水溶解性 ]：8.3 g/100 mL
[ 凝固點 ]：-36.5℃
[ 分子結(jié)構(gòu) ]：
1、摩爾折射率：25.30
2、摩爾體積（cm3/mol）：83.8
3、等張比容（90.2K）：206.3
4、表面張力（dyne/cm）：36.5
5、極化率：10.03