產(chǎn)品名稱: 蠶蛹蛋白粉

別    名:蠶蛹蛋白肽、脫脂蠶蛹粉、水解蠶蛹蛋白、蠶蛹提取物

CAS編號: 100939-96-6

EINECS編號:13545091980

外觀色澤：棕色粉末

來   源:蠶蛹，蠶蛹含有豐富的蛋白質和人體必需氨基酸、維生素及微量元素，是人類理想的動物性食品。蠶蛹中的蛋白質含量在50%以上，遠遠高于一般食品，且蛋白質中的必需氨基酸種類，蠶蛹蛋白質由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高，是豬肉的2倍，雞蛋的4倍，牛奶的10倍，8種人體必需的氨基酸營養(yǎng)均衡，比例適當，

符合FAO/WHO (聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織)的要求;蠶蛹也含有鉀、納、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、磷、硒等微量元素，維生素A、EB1、B2,胡蘿卜素等;蠶蛹中的不飽和脂肪酸的含量非常豐富，約占總脂肪的72.5%。

食療價值：

蠶蛹去皮、除芯后的蛋白，經(jīng)加工后可制成蛋白乳，脫脂后可制成蛋白粉本，具有無法比擬的特殊營養(yǎng)價值。我們運用現(xiàn)代基因工程和酶解技術，從蠶蛹蛋白中提取蠶蛹蛋白肽。蠶蛹蛋白肽不僅保留了原蠶蛹蛋白的營養(yǎng)成分和活性成分，而且顯示出諸多的生理功能。

保存方式:常溫干燥避光保存