中文名稱: L-酪氨酸

中文同義詞: (2S,3R)-2-氨基-3-對羥苯基丙酸;L-酪氨酸;L-β-對羥苯基-β-丙氨酸;L-β-對羥基苯基丙氨酸;L-各氨酸;L-β-對羥苯基-α-氨基丙酸;L-苯酚氨基丙酸;L-干酪氨基酸

英文名稱: L-Tyrosine

CAS號: 60-18-4

含量：99%

級別：醫(yī)藥級

價格:77.05元/kg（包裝價全含）

分子式: C9H11NO3

分子量: 181.19

熔點 >300 °C (dec.)(lit.)

比旋光度 -11.65 º (c=5,DIL HCL/H2O 50/50)

折射率 12 ° (C=5, 1mol/L HCl)

密度 1.34

化學性質 白色針狀結晶或結晶性粉末， 無臭、味苦

用途：1. 營養(yǎng)增補劑。與糖類共熱發(fā)生氨基羰基反應后，可生成特殊香味物質。

2.氨基酸類藥。 氨基酸輸液及氨基酸復合制劑的原料， 作營養(yǎng)增補劑。 用于治療脊髓灰質炎和結核性腦炎/甲狀腺機能亢進等癥。

生產方法：1. 由酪素、絹絲等蛋白質酸水解物中和產生的沉淀分離后，溶于稀氨水，用醋酸中和至pH=5，進行重結晶而得。將豬毛水解液提取胱氨酸的第二次粗品結晶純液，在20℃以下存放二天，使酪氨酸沉淀，過濾，可得酪氨酸粗品，經精制亦可獲得L-酪氨酸。對豬毛的收率為1%。

2. 以酪蛋白為原料，鹽酸中回流數小時，過濾、濃縮后，堿中和、活性炭處理、結晶得產品。