一水檸檬酸

價格	￥5500
包裝	1噸

最小起訂量	1噸
發(fā)貨地	北京
更新日期	2023-05-06

產(chǎn)品詳情

中文名稱:檸檬酸	英文名稱:Citric Acid
CAS:77-92-9	品牌: 英軒、天天
產(chǎn)地: 山東	純度規(guī)格: 99.98%
產(chǎn)品類別: 飼料添加劑
別名: 一水檸檬酸	非危險品: 普貨

食品工業(yè)

檸檬酸是世界上用生物化學方法生產(chǎn)的產(chǎn)量的有機酸，檸檬酸及鹽類是發(fā)酵行業(yè)的支柱產(chǎn)品之一，主要用于食品工業(yè)，如酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風味增進劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。 [9]

在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品，其需求量受季節(jié)氣候的變化而有所變化。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3。在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進水果的風味，提高某些酸度較低的水果罐藏時的酸度（降低pH值），減弱微生物的抗熱性和抑制其生長，防止酸度較低的水果罐頭常發(fā)生的細菌性脹罐和破壞。在糖果中加入檸檬酸作為酸味劑易于和果味協(xié)調(diào)。在凝膠食品如果醬、果凍中使用檸檬酸能有效降低果膠負電荷，從而使果膠分子間氫鍵結(jié)合而凝膠。在加工蔬菜罐頭時，一些蔬菜呈堿性反應(yīng)，用檸檬酸作pH調(diào)整劑，不但可以起到調(diào)味作用，還可保持其品質(zhì)。檸檬酸所具有螯合作用和調(diào)節(jié)pH值得特性使其在速凍食品的加工中能增加抗氧劑的性能，抑制酶活性，延長食品保存期。 [10]

金屬清洗

檸檬酸是通過微生物發(fā)酵生產(chǎn)的有機酸，在洗滌劑生產(chǎn)當中進行應(yīng)用比較廣泛，其自身的特異性以及螯合作用發(fā)揮起到了積極作用。檸檬酸在實際的使用過程中，有著良好的性能體現(xiàn)，主要就是在安全性方面比較突出，制備檸檬酸的原料都是來源于糧食，這是安全的食品級微生物。檸檬酸的使用對環(huán)境不會造成影響，在微生物以及熱等作用下比較容易降解，其自身的螯合能力也比較強，主要及時檸檬酸鹽對錳離子以及鐵離子等有著比較強的螯合能力，使用效果也比較突出。洗滌劑中的檸檬酸使用性能中的緩蝕性也比較突出，酸洗作為化學清洗中的一個比較重要的環(huán)節(jié)，和無機酸相比較而言，檸檬酸的酸性相對比較弱，所以對設(shè)備所產(chǎn)生的腐蝕性也比較小，檸檬酸清洗的安全可靠性比較強，廢液也比較容易處理，對人體不會造成危害。

關(guān)鍵字：飲料添加劑;飲料;罐頭;食品添加劑;飼料添加劑;

公司簡介

化工產(chǎn)品（不含危險化學品）、環(huán)?？萍嫉募夹g(shù)開發(fā)、技術(shù)推廣、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、節(jié)能環(huán)保設(shè)備、空氣凈化設(shè)備、水處理設(shè)備、儀器儀表、機電設(shè)備、機械設(shè)備及配件、建材、五金產(chǎn)品、電子產(chǎn)品、非?？赝ㄓ嵠鞑?、化工產(chǎn)品（不含危險化學品）、包裝材料的批發(fā)、零售；環(huán)保工程；消防工程；計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)工程、建筑裝飾工程的設(shè)計；貨物進出口。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動

成立日期	2017-07-07 （10年）	注冊資本	伍佰捌拾伍萬整
員工人數(shù)	50-100人	年營業(yè)額	￥ 1億以上
主營行業(yè)	飼料添加劑,醇、酚、酚醇類,甘油	經(jīng)營模式	貿(mào)易

山東凱米科化工股份有限公司

普通會員

公司成立：10年
注冊資本：伍佰捌拾伍萬整
企業(yè)類型：股份有限公司（非上市、自然人投資或控股
主營產(chǎn)品：甲酸鈉，甲酸鈣，甲酸鉀，新戊二醇，己二酸，三羥，氯化鉀，
公司地址：山東省濟南市高新區(qū)漢峪金谷金融商務(wù)中心三區(qū)1號樓1單元1601-2

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