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一、簡介
中文名稱戊糖片球菌中文同義詞戊糖片球菌英文名稱Pediococcus pentasaceus英文同義詞Pediococcus pentasaceus
二、性狀
戊糖片球菌,圓形菌落,乳白色,光滑,凸起,邊緣整齊,不透明,革蘭氏陽性,球菌。戊糖片球菌(P.pentosaceus),細胞球狀,直徑0.8~1.0μm。最適生長溫度35℃, 生長溫度42~45℃。對啤酒花防腐劑敏感。分布于麥芽汁及發(fā)酵植物材料中,如酸腌菜、泡菜、青貯料等中。
三、用途
戊糖片球菌是一種廣泛應用于食品添加劑、工業(yè)、農業(yè)和飼料行業(yè)的微生物菌種。以下是其用途用法用量的詳細介紹: 1. 食品添加劑:戊糖片球菌可用于發(fā)酵食品的生產,如酸奶、酸乳、酸菜、酸奶酪、酸乳酪等。其使用量通常為每100升發(fā)酵液中添加3-5克的菌種。 2. 工業(yè):戊糖片球菌可用于生產有機酸、酶、生物膠等工業(yè)原料。其使用量各有不同,根據(jù)不同產品的生產工藝和規(guī)模進行調整。 3. 農業(yè):戊糖片球菌可用于發(fā)酵有機肥料、酵素制劑等農業(yè)產品的生產。其使用量也根據(jù)生產規(guī)模和工藝進行調整。 4. 飼料行業(yè):戊糖片球菌可用于生產動物飼料添加劑,如發(fā)酵飼料、酵母蛋白等。其使用量通常為每噸飼料中添加2-5克的菌種。 總的來說,戊糖片球菌在不同行業(yè)的用途用法用量各有不同,需要根據(jù)具體情況進行調整。同時,在使用過程中需注意衛(wèi)生和質量控制,確保產品的安全和質量。
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公司主要經營有L-半胱氨酸，L-苯丙氨酸，L-谷氨酰胺，L-瓜氨酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-精氨酸鹽酸鹽，L-賴氨酸，L-賴氨酸鹽酸鹽，L-酪氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸，L-色氨酸，L-纈氨酸，L-異亮氨酸，N-乙酰半胱氨酸，支鏈氨基酸，硫辛酸，肌酸，肌醇，蝦青素，殼聚糖，維生素C，左旋肉堿，維生素B1,維生素B2，維生素B5，維生素B6，D-木糖，D-核糖，L-阿拉伯糖，木糖醇，瓜爾膠。