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一、簡介

中文名稱氧化淀粉中文同義詞氯化淀粉;聚合二醛;氧化淀粉;食品級氧化淀粉英文名稱Starchoxide英文同義詞Starchoxide;chlorinatedstarch;oxidationstarch

二、性狀

氧化淀粉,是淀粉在酸、堿、中性介質(zhì)中與氧化劑作用,使淀粉氧化而得到的一種變性淀粉。氧化淀粉使淀粉糊化溫度的增稠劑,廣泛應(yīng)用于紡織、造紙、食品及精細(xì)化工行業(yè)。

三、用途

氧化淀粉是一種常用的食品添加劑，工業(yè)，農(nóng)業(yè)，飼料行業(yè)等方面也有廣泛的應(yīng)用。以下是其主要用途、用法和用量： 1. 食品添加劑：氧化淀粉可以用作食品的增稠劑、乳化劑、安定劑和保濕劑等。用量一般為0.1%~2%。 2. 工業(yè)：氧化淀粉可以用作紡織、造紙、建筑材料等行業(yè)的粘合劑、潤滑劑和增稠劑等。用量根據(jù)具體用途而定。 3. 農(nóng)業(yè)：氧化淀粉可以用作農(nóng)藥和肥料的稀釋劑和粘合劑，也可以用作動物飼料的增稠劑和保濕劑。用量根據(jù)具體用途而定。 4. 飼料行業(yè)：氧化淀粉可以用作動物飼料的增稠劑和保濕劑，可以提高飼料的水分保持能力和穩(wěn)定性。用量一般為0.1%~2%。