R-3-羥基丁酸鈉鹽（CAS號：150-13-0）是一種有機化合物，具有分子式C4H7NaO3和分子量為124.09。它是R-3-羥基丁酸（R-3-Hydroxybutyric acid）與鈉的結合產(chǎn)物，呈白色或類白色結晶粉末狀，可溶于水，且在醇、醚等有機溶劑中具有一定的溶解性。R-3-羥基丁酸鈉鹽具有良好的生物相容性、穩(wěn)定性和安全性，在食品、醫(yī)藥、化妝品等領域具有廣泛的應用。

在食品工業(yè)中，R-3-羥基丁酸鈉鹽可作為一種安全、無毒的食品添加劑，用于調(diào)整食品的口感、保持水分、提高食品的保質期。例如，它可用于糕點、面點、果凍等食品中，改善食品的質地和風味。

在醫(yī)藥行業(yè)，R-3-羥基丁酸鈉鹽具有抗氧化、抗炎、抗凝血等多種生物活性，可用于制備抗炎藥、抗氧化劑、抗凝血藥等藥物。此外，R-3-羥基丁酸鈉鹽還可作為一種生物基材料，用于制備生物醫(yī)學領域的生物相容性高分子材料。

在化妝品領域，R-3-羥基丁酸鈉鹽具有保濕、抗氧化、舒緩等功能，可以廣泛應用于護膚品、洗發(fā)水、沐浴露等日常護膚產(chǎn)品中。它還可以提高化妝品的穩(wěn)定性，延長產(chǎn)品的使用壽命。

在儲存和運輸過程中，應將R-3-羥基丁酸鈉鹽儲存在干燥、陰涼、通風良好的環(huán)境中，避免陽光直射和高溫。同時，需遠離氧化劑、酸性物質等不相容物。在操作過程中，建議佩戴適當?shù)姆雷o設備，避免與皮膚、眼睛接觸，以及吸入粉塵。