中文名 油酸

英文名 Oleic acid

別  稱 （Z)-9-十八(碳)烯酸

化學式 C18H34O2

分子量 282.47

CAS登錄號 112-80-1

EINECS登錄號 204-007-1

熔  點 13.4℃

沸  點 350-360℃

閃  點 189℃

密  度 0.8910g/mL 

外  觀 無色油狀液體

水溶性 不溶于水

用  途：

1.油酸是動物食物中不可缺少的營養(yǎng)素。

2.它的鉛鹽、錳鹽、鈷鹽是油漆催干劑；銅鹽為漁網防腐劑；鋁鹽可作織物防水劑及某些潤滑油的增稠劑。

3.油酸經環(huán)氧化可制造環(huán)氧油酸酯(增塑劑)。經氧化裂解制壬二酸(聚酰胺樹脂的原料)。

4.毛紡工業(yè)用于制備抗靜電劑和潤滑柔軟劑。

5.木材工業(yè)用于制備抗水劑石蠟乳化液。經氧化制備壬二酸，是聚酰胺樹脂(尼龍)的原料。也可用作農藥乳化劑、潤滑劑、印染助劑、工業(yè)溶劑、金屬礦物浮選劑、脫模劑、油脂水解劑，用于制備復寫紙、打字紙、圓珠筆油及各種油酸鹽等。

6.作為化學試劑、用作色譜對比樣品及用于生化研究，核定鈣、氨、銅，測定鎂、硫等。在肝細胞中激活蛋白激酶。

7.油酸的75%酒精溶液可以用作除銹劑。