阿司帕坦
標準來源 ：中國藥典2010年版二部
阿司帕坦
Asipatan
Aspartame
本品為N - L-α -天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯。按干燥品計算，含C14H18N2O5應(yīng)為98.0 %～102.0%。
【性狀】  本品為白色結(jié)晶性粉末；味甜。
本品在乙醇中微溶，在水中極微溶解，在正己烷或二氯甲烷中不溶。
比旋度  取本品，精密稱定，加15 mol/L甲酸溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含40mg的溶液，立即依法測定(附錄ⅥE)，比旋度為+14.5°至+16.5°。
【鑒別】 本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照的圖譜（光譜集768圖）一致。
【檢查】  酸度  取本品1.0g，加水125ml溶解后，依法測定(附錄ⅥH)，pH值應(yīng)為4.0～6.0。
溶液的澄清度  取本品，精密稱定，用2moI/L鹽酸溶液溶解并定量稀釋制成每1ml含10mg的溶液，照紫外-可見分光光度法(附錄ⅣA)，在430nm的波長處測定吸光度，應(yīng)不大于0.022。
干燥失重  取本品，在105℃干燥4小時，減失重量不得過4.5%(附錄ⅧL)。
熾灼殘渣 取本品1.0g，依法檢查（附錄ⅧN），遺留殘渣不得過0.2%。
重金屬  取熾灼殘渣項下遺留的殘渣，依法檢查（附錄ⅧH第二法），含重金屬不得過百萬分之十。
砷鹽  取本品0.67g，加氯氧化鈣1.0g，混合，加水2ml，攪拌均勻，在40℃烘干，緩緩灼燒使炭化，再以500～600℃熾灼使完全灰化，放冷，加鹽酸8ml與水23ml，依法檢查（附錄ⅧJ法），應(yīng)符合規(guī)定(0. 0003%)。
有關(guān)物質(zhì)  取本品，用流動相溶解并制成每1ml中含6mg的溶液，作為供試品溶液；精密量取2ml，置100ml量瓶中，加流動相稀釋至刻度，搖勻，作為對照溶液．照高效液相色譜法(附錄ⅤD)測定，用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑，以枸櫞酸鹽緩沖液(取9.6g枸櫞酸，溶于約800ml水中，以1mol/L的氫氧化鈉溶液調(diào)pH值為4.7，加水至1000ml)-甲醇(67：33)為流動相，檢測波長為254nm，理論板數(shù)按阿司帕坦峰計算不低于2000。取對照溶液10µl注入液相色譜儀，調(diào)節(jié)檢測靈敏度，使主成分色譜峰的峰高約為滿量程的20%。精密量取供試品溶液和對照溶液各10µl分別注入液相色譜儀，記錄色譜圖至主成分峰保留時間的2倍。供試品溶液的色譜圖中，如顯雜質(zhì)峰，各雜質(zhì)峰面積的和不得大于對照溶液主峰面積。
【含量測定】  取干燥失重項下的本品約0.25g，精密稱定，加無水甲酸1.5ml及冰醋酸40ml使溶解，加結(jié)晶紫指示液2滴，立即用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定至溶液顯綠色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相當于29.43mg的C14H18 N2O5。
【類別】  藥用輔料，甜昧劑和矯味刺。
【貯藏】 密封，在干燥處保存。

2015年1月7日11:15:22