吡啶甲酸鉻 

中文同義詞: 吡啶甲酸鉻(III);吡啶甲酸鉻;吡啶羧酸鉻;甲酸吡啶鉻;吡啶鉀酸格;2-吡啶甲酸鉻;2-甲酸吡啶鉻(III);2-吡啶羧酸鉻鹽 
英文名稱: Picolinic acid chromium(III) salt 
CAS號: 14639-25-9 
分子式: C18H12CrN3O6 
分子量: 418.3 
吡啶甲酸鉻的外觀呈紫紅色結(jié)晶性細小粉末，流動性良好，常溫下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，微溶于水，不溶于乙醇，其中的鉻為三價鉻
鉻元素是人體必需12種微量金屬元素之一，自然界鉻以Cr到Cr6+的各種價態(tài)存在,但以Cr、Cr2 + 、Cr3 + 、Cr6 +最常見。Cr3+是人體必需的微量元素,人體內(nèi)的鉻幾乎全是Cr3 + ,它是葡萄糖耐量因子的組成成分,具有胰島素樣作用,可促進細胞對葡萄糖的利用,促進葡萄糖的氧化磷酸化,促進糖原合成,提高胰島素的穩(wěn)定性,從而降低血糖。其生理作用日益受到研究者重視。研究表明：鉻與糖代謝、脂代謝、蛋白質(zhì)代謝以及核酸代謝密切相關(guān)
用途  用作醫(yī)藥保健品、食品添加劑