一、簡介

[產(chǎn)品名稱]:谷氨酰胺

[別名]:L-谷氨酰胺

[英文名字]:L-Glutamine (2-Aminoglutaramic acid;Glutamic acid amide)

[含量]:99%【CAS]:56-85-9

二、性狀

白色斜晶系晶體或結(jié)晶性粉末。無臭，稍有甜味。約于185℃熔化并分解。

結(jié)晶狀態(tài)下穩(wěn)定。遇酸、堿或熱水不穩(wěn)定，可水解成L-谷氨酸。

溶于水(4.25g/100ml，25℃)，幾乎不溶于乙和乙。水溶液呈酸性。

三、用途

食品添加劑 飼料添加劑營養(yǎng)增補(bǔ)劑，調(diào)味增香劑。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑L-谷氨酰胺，該產(chǎn)品在食品加工中作營養(yǎng)增補(bǔ)劑，調(diào)香增補(bǔ)劑。

并且L谷氨酰胺是健美運動和健美愛好者的重要營養(yǎng)補(bǔ)劑。

[包裝]:牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋(桶)凈含量為25KG