3-羥基苯乙酮性質熔點90-95°C(lit.)沸點296°C(lit.)密度1.1g/mLat25°C(lit.)蒸氣壓0.022Paat25℃折射率1,534閃點296°C儲存條件Inertatmosphere,RoomTemperature溶解度水中的溶解度為22克/升酸度系數(pKa)9.19(at25℃)形態(tài)結晶粉末顏色米棕色水溶解性Solubleinalcohol.Insolubleinwater.BRN2040676InChIKeyLUJMEECXHPYQOF-UHFFFAOYSA-NLogP1.144at25℃CAS數據庫121-71-1(CASDataBaseReference)NIST化學物質信息Ethanone,1-(3-hydroxyphenyl)-(121-71-1)EPA化學物質信息Ethanone,1-(3-hydroxyphenyl)-(121-71-1)3-羥基苯乙酮用途與合成方法化學性質針狀體結晶。熔點95-97℃，沸點296℃，153℃（0.67kPa），相對密度1.099（109℃），折光率1.5348。溶于乙醇、乙醚、氯仿和苯，微溶于水，不溶于石油英。用途3-羥基苯乙酮可用于有機合成，也是藥物苯腎上腺素的中間體。生產方法由間氨基苯乙酮與亞硝酸鈉反應而得。將水和濃硫酸加入反應鍋內，攪拌下加入間氨基苯乙酮，然后在冷卻下滴加亞硝酸鈉水溶液，溫度保持在8-10℃，加畢慢慢升溫至90℃以上，繼續(xù)攪拌反應1h。冷卻析出固體，甩濾，得到的粗品用熱水重結晶，即得間羥基苯乙酮。收率65%。