土壤淀粉酶(S-AL)測(cè)定試劑盒/分光光度法/24樣

測(cè)定意義：

淀粉酶（EC3.2.1.1 ）是催化淀粉水解的一類酶的總稱。土壤中的淀粉酶主要來自于微生物，是一種重要的酶制劑，廣泛應(yīng)用于糧食加工、食品、釀造、發(fā)酵、紡織品工業(yè)和醫(yī)藥行業(yè)。

測(cè)定原理：

淀粉酶水解淀粉產(chǎn)生還原糖，可與 3,5-二硝基水楊酸反應(yīng)生成紅棕色物質(zhì)，在 508nm 處有特征吸收峰，顏色深淺在一定范圍內(nèi)與還原糖量成正比。

自備儀器和用品：

天平、可見分光光度計(jì)、水浴鍋、低溫離心機(jī)、1mL 玻璃比色皿、甲苯。

測(cè)定操作表：

注 意：

正式測(cè)定之前選擇 2-3 個(gè)預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測(cè)定。