土壤淀粉酶(S-AL)測定試劑盒/分光光度法/24樣
測定意義：
淀粉酶（EC3.2.1.1 ）是催化淀粉水解的一類酶的總稱。土壤中的淀粉酶主要來自于微生物，是一種重要的酶制劑，廣泛應(yīng)用于糧食加工、食品、釀造、發(fā)酵、紡織品工業(yè)和醫(yī)藥行業(yè)。
測定原理：
淀粉酶水解淀粉產(chǎn)生還原糖，可與 3,5-二硝基水楊酸反應(yīng)生成紅棕色物質(zhì)，在 508nm 處有特征吸收峰，顏色深淺在一定范圍內(nèi)與還原糖量成正比。
自備儀器和用品：
天平、可見分光光度計、水浴鍋、低溫離心機、1mL 玻璃比色皿、甲苯。測定操作表：
對照管
測定管
土樣（g）
0.1
甲苯(μL）
30
25℃靜置 15min
試劑一 (μL）
550
250
試劑二(μL）
300
充分混勻，37℃震蕩 1h ，8000rpm ，25℃, 離心 10min
上清液(μL）
500
試劑三(μL）
充分混勻，90℃水浴5min，待冷卻后，用蒸餾水調(diào)零，于 1mL 玻璃比色皿中測定 508nm各管吸光值，分別記為 A 對照管和 A 測定管，△A=A 測定管-A 對照管。
注 意：
正式測定之前選擇 2-3 個預(yù)期差異大的樣本做預(yù)測定。
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