L-酪氨酸
英文名稱: L-Tyrosine 別名：(2S,3R)-2-氨基-3-對羥苯基丙酸 性狀：L-酪氨酸屬氨基酸的一種，結晶性粉末，從酪蛋白或玉米等含蛋白質物質的水解液中提取，L-酪氨酸為無色至白色絲光針狀結晶或結晶性粉末；d-體從水中結晶者為無色晶體；dl-體從水中結晶者為有光澤的針狀晶體。純品穩(wěn)定，烴類共存下則易分解?；瘜W性較活潑。微溶于水（0.04g/100ml,25度）。溶于稀無機酸和堿性溶液。不溶于無水乙醇。屬非必需氨基酸。 用途： 1.醫(yī)藥用作甲狀腺功能亢進； 2.食品添加劑。 3.是一種重要的生化試劑，是合成多肽類激素、抗生素、L-多巴等藥物的主要原料。 4.廣泛用于農業(yè)科學研究，也作飲料添加劑和配制人工昆蟲飼料。
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