乳糖

Rutang

Lactose Monohydrate

　　C12H22O11·H2O 360.31

　　[5989-81-1]

　　本品為4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖一水合物。按無水物計(jì)算，含C12H22O11應(yīng)為98.0%～102.0%。

【性狀】本品為白色至類白色的結(jié)晶性顆?；蚍勰?。

【類別】藥用輔料，填充劑和矯味劑等。

【貯藏】密閉保存。

單雙硬脂酸甘油酯

Danshuang Yingzhisuan Ganyouzhi

Glyceryl Mono-and Distearate

　　本品為單、二、三硬脂酸和棕櫚酸混合甘油酯。由硬脂酸與過量甘油通過酯化反應(yīng)制得，或由氫化植物油與甘油在催化劑的作用下，經(jīng)過醇解反應(yīng)制得。含單甘油酯應(yīng)為40.0%～55.0%，二甘油酯應(yīng)為30.0%～45.0%，三甘油酯應(yīng)為5.0%～15.0%。

　　【性狀】本品為白色或類白色的蠟狀顆?；虮∑?/p>

　　本品在60℃乙醇中極易溶，在水中幾乎不溶。

　　熔點(diǎn) 本品的熔點(diǎn)（通則0612第二法）為54～66℃。

　　酸值 取本品4.0g，精密稱定，加乙醇-乙醚（1∶1）混合液50ml，緩慢加熱回流使溶解，依法測定（通則0713），酸值應(yīng)不大于3.0。

　　碘值 取本品1.0g，精密稱定，加三氯甲烷15ml，振搖使溶解，依法測定（通則0713），碘值應(yīng)不大于3.0。

　　皂化值 取本品2.0g，精密稱定，依法測定（通則0713），皂化值應(yīng)為158～177。

　　【鑒別】（1）取本品和單雙硬脂酸甘油酯對照品，分別加三氯甲烷制成每1ml中約含50mg的溶液，作為供試品溶液和對照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各10μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以正己烷-乙醚（30∶70）為展開劑，展開，晾干，噴以羅丹明B的乙醇溶液（1→10 000），置紫外光燈（365nm）下檢視。對照品溶液應(yīng)顯四個完全分離的清晰斑點(diǎn)，供試品溶液所顯的斑點(diǎn)的位置與顏色應(yīng)與對照品溶液的四個斑點(diǎn)一致。

　?。?）在脂肪酸組成項(xiàng)下記錄的色譜圖中，供試品溶液中棕櫚酸甲酯峰、硬脂酸甲酯峰的保留時(shí)間應(yīng)分別與對照品溶液中相應(yīng)峰的保留時(shí)間一致。

　　式中 A 為游離甘油項(xiàng)下測定結(jié)果，％；

　　B 為水分項(xiàng)下測定結(jié)果，％；

　　D 為游離脂肪酸計(jì)算結(jié)果；

　　X 為單甘油酯和游離脂肪酸峰面積之和；

　　Y 為二甘油酯峰面積；

　　Z 為三甘油酯峰面積。

　　【類別】藥用輔料，乳化劑和增稠劑等。

　　【貯藏】遮光，密封保存。