羅漢果提取物 產(chǎn)品規(guī)格:80% 羅漢果甙; 28% 羅漢果苷V 植物拉丁名:?Momordica Grosvenori Swingle 檢測方法：UV-VIS/HPLC 植物介紹： ???羅漢果，屬多年生草質藤本，素有"東方神果"、"良藥佳果"之稱。原產(chǎn)中國的廣西、廣東、江西等省的熱帶、亞熱帶山區(qū)，后以廣西桂林產(chǎn)羅漢果最為著名。根具肥大的塊根，紡錘形或近球形。莖稍粗壯，有棱溝。葉柄長3-10cm，被同枝條一樣的毛被和腺鱗；葉片膜質，卵狀心形、三角狀卵或闊卵狀心形，先端漸尖或長漸尖，邊緣微波狀，由于小脈伸出而具小齒，有緣毛，花梗細，花萼筒釧狀，喉部常具有3枚長圓形的膜質鱗片，花萼裂片5，三角形，先端鉆狀尾尖，具3脈，脈稍隆起，花冠黃色，被黑色腺點，裂片5，長圓形，常具5脈，雄蕊5，插生于筒下近基部；兩基部靠合，而1枚分離，花絲基部膨大；雌花單生，花萼、花梗均比雄花天，退化雄蕊5，子房長圓形，密生黃褐色茸毛，果皮較薄，干后易脆。種子多數(shù)，淡黃色，近圓形或闊卵形，扁壓狀，基部鈍圓，先端稍稍變狹，兩面中內(nèi)稍凹陷，周圍有放射狀的溝紋，邊緣微波狀，幼時深紅棕色，成熟時表色?；ㄆ?-5月，果期7-9月。 ???活性成分： ???果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙類：羅漢果甙（mogroside)Ⅴ及Ⅳ，甙Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose)的256-344倍，甙Ⅳ的甜度為蔗糖的126倍，不有甙Ⅳ則不呈甜味；次要的是D-甘露醇（D-mannitol)，其甜度為蔗糖的0.55-0.65 倍。還含大量葡萄糖（glucose),果糖（fructose)占14%。又含錳、鐵、鎳、硒、錫、碘、鉬等26種無機無素、蛋白質、維生素C（vitamin C)等。種仁含油脂41.07%，基中脂肪酸有：亞油酸（linoleic acid)，油酸（oleic acid)，棕櫚酸（palmitic acid)，硬脂酸（stearic acid)，棕櫚油酸（palmitoliec acid)，肉豆蔻酸（myristic acid)，月桂酸（lauric acid)，癸酸（decanoic acid)。 ???羅漢果提取物含有豐富的羅漢果甜苷，甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用；含豐富的維生素C，有抗衰老及益膚美容作用；有降血脂及減肥作用可作為天然甜味劑，廣泛應用于營養(yǎng)保健品、嬰幼兒食品、膨化食品、調味料、中老年食品、固體飲料、糕點、冷食、方便食品、速溶食品 。