基本信息

• 化學名稱：D - 亮氨酸，又名 (R)-2 - 氨基 - 4 - 甲基戊酸。

• 英文名稱：D-Leucine。

• 分子式：C?H??NO?。

• 分子量：131.17。

• CAS 號：328-39-2。

物理性質

• 外觀：通常呈白色結晶性粉末狀。

• 熔點：約 293 - 295℃（分解）。

• 溶解性：在水中的溶解度相對有限，25℃時溶解度約為 2.4 g/100 mL，微溶于乙醇、甲醇等有機溶劑，幾乎不溶于乙醚、苯等非極性有機溶劑。

• 旋光性：作為 D 型氨基酸，具有特定的右旋光性，這也是其區(qū)別于 L - 亮氨酸等其他異構體的重要光學特性，其比旋光度在一定條件下有固定的數(shù)值范圍，常被用于鑒別及純度檢測等方面。

化學性質

• 兩性性質：像其他氨基酸一樣，D - 亮氨酸兼具酸性和堿性，分子內的氨基能與酸反應表現(xiàn)出堿性，羧基能與堿反應體現(xiàn)酸性，例如它可與鹽酸反應生成相應的鹽酸鹽，與氫氧化鈉反應生成鈉鹽等。

• 反應活性：其氨基和羧基可以參與多種有機化學反應，比如能在特定條件下發(fā)生縮合反應形成肽鍵，是合成多肽、蛋白質類似物等生物活性分子的重要原料；也可參與?；?、烷基化等反應，對其進行結構修飾，以用于不同的應用場景。

來源與生產

• 天然存在：在部分微生物、海洋生物的代謝產物中能發(fā)現(xiàn)少量的 D - 亮氨酸存在，但含量通常很低，難以直接大量獲取用于工業(yè)應用等領域。

• 合成生產：

• 化學合成法：可以從一些簡單的有機化合物如異戊醛等出發(fā)，通過多步有機化學反應，包括胺化、羧化、立體選擇性構建等步驟來合成 D - 亮氨酸，不過該方法往往需要嚴格控制反應條件及使用特殊的手性試劑或催化劑來確保得到高光學純度的產品。

• 酶法合成：利用具有立體選擇性的特定酶（如某些氨基酸轉氨酶、消旋酶等），以合適的底物（如消旋亮氨酸或者相關的前體化合物）為原料，在適宜的反應環(huán)境（溫度、pH 等條件合適）下，催化生成 D - 亮氨酸，這種方法相對更具選擇性且條件相對溫和，有利于提高產品質量和產率。

用途

• 醫(yī)藥領域：

• 是合成一些藥物的重要中間體，例如在研發(fā)治療神經(jīng)系統(tǒng)疾?。ㄈ缒承┥窠?jīng)退行性疾?。?、內分泌失調相關疾病等藥物中有著應用，通過參與構建藥物分子的特定結構來賦予藥物相應的藥理活性。

• 在藥物制劑方面，可作為輔料成分用于調節(jié)藥物的溶解性、穩(wěn)定性等性質，改善藥物的劑型及釋放特性，提高藥物的質量和療效。

• 食品工業(yè)：在一些特殊的功能性食品、特殊醫(yī)學用途食品中，可作為營養(yǎng)強化劑添加，補充人體所需的特定氨基酸成分，不過由于其成本及應用特性等原因，相較于常見的 L - 氨基酸應用范圍相對較窄。

• 生化研究：是研究生物體內氨基酸代謝、蛋白質合成機制以及酶催化反應等生化過程的重要工具試劑，科研人員通過使用 D - 亮氨酸來觀察其在細胞、酶體系等中的反應情況，從而深入了解相關的生物化學規(guī)律。