概述我們食物中存在的硅主要是以硅鋁酸鹽或二氧化硅的形式出現(xiàn)，生物可利用性比較差?，F(xiàn)在基本上已經(jīng)確認(rèn)了生物活性的硅必須是水溶性的，而且溶解度取決于硅原子上自己OH基團(tuán)的數(shù)量。在血液和血管外的液體中，生理學(xué)上硅是以水合形式存在的，即原硅酸形式H4SiO4存在，其與生物體的PH值無關(guān)，而且?guī)缀跬耆且云渥杂尚问酱嬖?，而且研究已表明：只有單體的或低聚的原硅酸能通過腸屏障。溶液中單體的原硅酸直到濃度大約為10-4Mol/L是相對穩(wěn)定的；但是，當(dāng)濃度增加時(shí)，H4SiO4分子結(jié)合形成原硅酸的低聚物和聚合物，最后形成水溶性小的或不溶于水地膠體溶液或硅凝膠，其硅的生物可利用性減弱。原硅酸（H4SiO4）是二氧化硅（SiO2）的水合物。鹽酸和Na2SiO3溶液起反應(yīng)時(shí)生成白色膠狀沉淀，這種白色膠狀物沉淀叫做原硅酸的多聚體。現(xiàn)有的生產(chǎn)較高濃度原硅酸的方法是采用酸性很強(qiáng)的鹽酸與可酸水解的硅化合物進(jìn)行混合，通過鹽酸制備原硅酸，并利用鹽酸的強(qiáng)酸性維持原硅酸的低聚合度，增加原硅酸的穩(wěn)定性，這種制備方法的缺點(diǎn)在于鹽酸應(yīng)用硅是植物、動物和人體所必需微量元素。在有水環(huán)境中，硅最初以原硅酸形式存在，原硅酸通過縮聚作用被快速轉(zhuǎn)化成聚硅酸，它再轉(zhuǎn)換成膠體溶液和凝膠。最終形成不溶性的硅酸鹽。