理化性質(zhì)

• 外觀：白色結(jié)晶性粉末。

• 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。

• 熔點(diǎn)：約 297℃（分解）。

• 應(yīng)用領(lǐng)域

• 食品工業(yè)：作為食品添加劑，可用作增味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等。它能增強(qiáng)食品的風(fēng)味，特別是與其他氨基酸或核苷酸類增味劑配合使用時(shí)，具有協(xié)同增效作用，可使食品的鮮味更加濃郁。同時(shí)，可用于補(bǔ)充食品中的蛋白質(zhì)營養(yǎng)，提高食品的營養(yǎng)價(jià)值。




• 化妝品行業(yè)：常被添加到化妝品中，具有保濕、抗氧化等作用，能夠保護(hù)皮膚，防止皮膚干燥和老化，同時(shí)還可以減少化妝品對皮膚的刺激，提高產(chǎn)品的安全性和溫和性。

• 飼料工業(yè)：是動(dòng)物飼料的重要添加劑，能夠提高飼料的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值，促進(jìn)動(dòng)物的生長發(fā)育，提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能和免疫力，減少疾病的發(fā)生，從而提高養(yǎng)殖效益。