獼猴桃粉 獼猴桃汁粉 獼猴桃速溶粉
【產(chǎn)品名稱】:獼猴桃粉又名毛桃、藤梨。因獼猴桃是獼猴喜愛的一種野生水果,故名獼猴桃。因其維生素C含量在水果中名列前茅,被譽為“維C之王”,獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。
【外 觀】:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)
分布:生于山坡林緣或灌叢中,有些園圃栽培。獼猴桃在全國有三大產(chǎn)區(qū):一是河南的伏牛山、桐柏山、大別山區(qū);二是陜西秦嶺山域;三是貴州高原及湖南省的西部。
【形態(tài)特征】
落葉藤本;枝褐色,有柔毛,髓白色,層片狀。葉近圓形或?qū)挼孤研危敹蒜g圓或微凹,很少有小突尖,基部圓形至心形,邊緣有芒狀小齒,表面有疏毛,背面密生灰白色星狀絨毛。花開時乳白色,后變黃色,單生或數(shù)朵生于葉腋。萼片5,有淡棕色柔毛;花瓣5—6,有短爪;雄蕊多數(shù),花藥黃色;花柱絲狀,多數(shù)。漿果卵形成長圓形,橫徑約3厘米,密被黃棕色有分枝的長柔毛.花期5—6月,果熟期8—10月。獼猴桃的大小和一個雞蛋差不多(約6厘米高、圓周約4.5至5.5厘米),一般是橢圓形的。深褐色并帶毛的表皮一般不食用。而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質(zhì)地柔軟,味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有人說是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名。
【性味歸經(jīng)】: 果:酸、甘,寒。
根、根皮:苦、澀,寒。
【功能主治】:果:調(diào)中理氣,生津潤燥,解熱除煩??缮?或去皮后和蜂蜜煎湯服。
于消化不良,食欲不振,嘔吐,燒燙傷。可用本品絞汁,加生姜汁服。
根、根皮:清熱解毒,活血消腫,祛風利濕。用于風濕性關(guān)節(jié)炎,跌打損傷,絲蟲病,肝炎
痢疾,淋巴結(jié)結(jié)核,癰癤腫毒,癌癥。
【用法用量】: 0.5~2兩;果適量,鮮食或榨汁服。脾胃虛寒者不宜食用.
備注:(1)軟棗子(軟棗獼猴桃、獼猴梨)Actinidia arguta (Sieb. et Zucc.) Planch.
根、果入藥。療效與前種相似。
【應(yīng)用范圍】:醫(yī)藥保健品,健康營養(yǎng)品,嬰幼兒食品,固體飲料,乳制品,方便食品,
膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等
【摘錄】:《全國中草藥匯編》,早在公元前的《詩經(jīng)》中就有了獼猴桃的記載,李時珍在《本草綱目》中描繪獼猴桃的形、色時說:“其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食,故有諸名。”唐慎徵在《證類本草》上說:味甘酸,生山谷,藤生著樹,葉圓有毛,其果形似鴨鵝卵大,其皮褐色,經(jīng)霜始甘美可食。”這種酸中泛甜,芳香怡人,營養(yǎng)豐富的果實,竟沉睡了幾千年,人類真正了解和利用它也不過百余年的歷史,長期以來一直是猴子的“仙果”美食。
【建議添加量】:固體飲料(5%)、飲品(5%)、休閑食品(3-5%)、醫(yī)藥食品(5-20%)
【儲 存】:置于陰涼干燥、避光,避高溫處。
【包 裝】:1kg/鋁箔袋, 25kg/紙板桶(內(nèi)用雙層塑料袋,外套紙板桶)。
關(guān)鍵字: 獼猴桃;獼猴桃果汁粉;獼猴桃粉