101果汁澄清劑生產(chǎn)廠家    101果汁澄清劑廠家報價

可廣泛應(yīng)用于；各種果酒 、果汁、米酒 飲品、中藥等行業(yè)。

101果汁澄清劑簡介

一．產(chǎn)品性能
1． 有效性高 不影響溶液中有效成分，與傳統(tǒng)工藝醇沉相比能有效的提高有效成分的含量，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
2． 方便快捷 不用添加特殊設(shè)備，結(jié)合現(xiàn)有的設(shè)備工藝直接添加。
3． 提高效率 不受PH值和溫度的限制，工藝流程短，全部澄清過程只需一個小時內(nèi)完成，提高生產(chǎn)效率、有效降低成本。
4． 穩(wěn)定性好 由于澄清后的液體中保留了高分子物質(zhì)及多糖等無親水膠體，使之對疏水膠體起到保護作用，可除掉導致二次返渾粘壁物質(zhì)。

二．基本原理
一般處理液中除含有所需有效成分、無機微量元素外，還有蛋白質(zhì)、多糖、樹膠、色素、果膠脂、淀粉、粘液質(zhì)、及核酸等多種成分。這些物質(zhì)共成在1－100nm的膠體顆粒分散體，具有很大的界面，處于熱力學和動力學不穩(wěn)定體系。ZTC-101澄清劑微粒接口能緊密吸附之間的電位差，即所謂的分散粒子Stem層的電位，極易溶解于水。在10分鐘內(nèi)能迅速形成電荷的球狀絨體，打破原來藥液的平衡，同時加快分子間的布朗運動，分子間的碰撞加劇，使不易沉淀的小分子結(jié)合為大分子，分子間的相互吸引產(chǎn)生絮狀沉淀。