β-葡聚糖酶

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發(fā)貨地	山東
更新日期	2011-09-05

產品詳情

中文名稱:β-葡聚糖酶	CAS:9025-70-1
有效期: 一年

一、產品概述

β-葡聚糖酶是由木霉菌株經液體深層發(fā)酵與現(xiàn)代生物后提取技術而成的高效生物制劑。該酶專一性作用于β-葡聚糖的1，3和1，4糖苷鍵，產生3-5個葡萄糖單位的低聚糖和葡萄糖。該產品可以有效分解麥類和谷類植物胚乳細胞壁的β-葡聚糖。主要應用于啤酒釀造、飴糖、飼料行業(yè)。

二、產品規(guī)格及其質量指標

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項目

指標

項目

指標

外觀

淺黃色粉末

溫度適應范圍

40-60℃

酶活u/g

10000-100000

最適溫度

48-53℃

氣味

無異味

干燥失重

＜8%

pH值適應范圍

3.5-6.5 最適pH值為4.8-5.5

40目標準篩

≥80%

執(zhí)行標準

Q/SAK003-2008

三、 酶活定義

1g酶粉（或 1ml 酶液）于50℃、PH5.0條件下1min水解 1% β-葡聚糖溶液產生1μg葡萄糖的酶量為1個β-葡聚糖酶制活力單位。

四、使用方法

1、在啤酒生產中，用于糖化時，推薦加量為0.1-0.5‰，在糖化開始時加入，降低麥汁黏度，改善過濾性能，提高麥芽溶出率，防止啤酒渾濁，穩(wěn)定啤酒質量。

2、在飼料應用中，用量根據(jù)具體生產工藝而定，參考用量0.05-0.2‰?？山到鈩游锬c道內葡聚糖的粘度，消除抗營養(yǎng)因子作用，促進動物的生長。

五、注意事項

1、此產品可完全溶于水，使用安全可靠。操作時請勿直接與酶制劑接觸，若有接觸需及時用清水沖洗。

2、原包裝打開后盡快使用，剩余部分需扎口保存。

3、本品在貯運中要避免雨淋和曝曬，禁止與有毒有害物質混運、混存。

六、包裝與貯存

1、內包裝為無毒塑料袋，1公斤/袋；外包裝為紙箱，20公斤/箱。也可按客戶要求規(guī)格包裝。

2、本品應存放于25℃以下陰涼干燥處，避免高溫和陽光直射，保存半年。

關鍵字：食品添加劑；飼料添加劑；酶制劑

公司簡介

成立日期		注冊資本
員工人數(shù)		年營業(yè)額
主營行業(yè)		經營模式

普通會員

公司成立：暫無
注冊資本：暫無
企業(yè)類型：暫無
主營產品：暫無
公司地址：11,KaiyuanRoad,LichengArea,Jinan,Shandong,China

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