乙醇含量測(cè)定試劑盒說(shuō)明書(shū)
微量法 100 管/96 樣
正式測(cè)定前務(wù)必取 2-3 個(gè)預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測(cè)定
測(cè)定意義：
乙醇俗稱(chēng)酒精，是最常見(jiàn)的一元醇，在檢測(cè)酒的質(zhì)量、分析血液乙醇含量和果蔬品質(zhì)判斷中通常需要 頻繁、大量地檢測(cè)乙醇含量。 1.乙醇是酒的主要成分，是衡量酒質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。我國(guó)是世界上最早發(fā)明釀酒的國(guó)家，也是酒類(lèi)產(chǎn) 品消費(fèi)大國(guó)，其消費(fèi)量居世界之首。因此，快速、準(zhǔn)確測(cè)定酒中乙醇含量，對(duì)于確保酒的質(zhì)量和保護(hù)消費(fèi) 者的健康具有重大意義。 2.乙醇是中樞神經(jīng)系統(tǒng)最基本的抑制物，如果乙醇被大量攝入，會(huì)不可逆抑制呼吸甚至導(dǎo)致死亡，血液中 乙醇檢測(cè)結(jié)果通常作為認(rèn)定是否酒后駕駛或醉酒駕駛的依據(jù)。 3.乙醇是判斷儲(chǔ)藏過(guò)程中果蔬品質(zhì)變化的重要指標(biāo)，研究表明，適當(dāng)?shù)囊掖继幚砟軌驕p少腐爛和減輕果蔬 生理病害、延緩果蔬成熟和衰老進(jìn)程，從而延長(zhǎng)貨架壽命。因此，簡(jiǎn)便、準(zhǔn)確和快速測(cè)定果蔬中乙醇含量 具有非常重要的意義。
測(cè)定原理：
乙醇在乙醇脫氫酶的催化下氧化脫氫生成乙醛，同時(shí)，NAD 被還原生成 NADH，NADH 在 1-mPMS 的作用下使 WST-8 顯橙黃色，通過(guò) 450 nm 下測(cè)定吸光值變化可測(cè)得乙醇含量。
自備儀器和用品：
酶標(biāo)儀、臺(tái)式離心機(jī)、可調(diào)式移液器、96 孔板、研缽、冰、蒸餾水。
乙醇提取：
1. 組織：按照組織質(zhì)量（g）：蒸餾水體積(ml)為 1：5~10 的比例（建議稱(chēng)取約 0.1g 組織，加入 1ml 蒸餾 水），進(jìn)行勻漿，8000g，25℃離心 10min，取上清待測(cè)。
2. 細(xì)菌或培養(yǎng)細(xì)胞：先收集細(xì)菌或細(xì)胞到離心管內(nèi)，離心后棄上清；按照細(xì)菌或細(xì)胞數(shù)量（10 4個(gè)）：蒸 餾水體積（ml）為 500~1000：1 的比例（建議 500 萬(wàn)細(xì)菌或細(xì)胞加入 1ml 蒸餾水），超聲波破碎（冰浴， 功率 20％或 200W，超聲 3s，間隔 10s，重復(fù) 30 次）， 8000g，25℃離心 10min，取上清待測(cè)。
3. 血清（漿）等液體樣品：直接測(cè)定。
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伊勢(shì)久（江蘇連云港）生物科技有限責(zé)任公司，成立于2019年，坐落于新亞歐大陸橋東方橋頭堡連云港市。公司由資深行業(yè)專(zhuān)家和雙一流高校博士聯(lián)合創(chuàng)辦，主要從事生化檢測(cè)、病理檢測(cè)和原料酶等相關(guān)試劑的研發(fā)和生產(chǎn)。
我司位于聯(lián)東U谷科技創(chuàng)新谷內(nèi)的2000平米的生產(chǎn)、研發(fā)基地已建成投入運(yùn)行，其中包括150平米的超十萬(wàn)級(jí)的潔凈車(chē)間。我司堅(jiān)持以自主研發(fā)為核心，現(xiàn)已生產(chǎn)出的脲酶、tRNA轉(zhuǎn)運(yùn)核糖核酸、刀豆球蛋白、胰蛋白酶抑制劑等產(chǎn)品，熱銷(xiāo)市場(chǎng)以來(lái)收到了客戶(hù)的廣泛好評(píng)。
公司秉承“ 摯誠(chéng)科研、匠心傳承” 的發(fā)展理念，聚焦于前沿生物技術(shù)的應(yīng)用和創(chuàng)新，努力成為生物科技領(lǐng)域的標(biāo)桿企業(yè)。堅(jiān)持以客戶(hù)為中心，致力于為中國(guó)的科研工作者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和專(zhuān)業(yè)服務(wù)，始終是我們努力的目標(biāo)和方向。