基本信息

• 化學(xué)式：$C_6{H}_{6}Ca{O}_6$

• 分子量：214.22

理化性質(zhì)

• 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇。

• 穩(wěn)定性：在常溫常壓下穩(wěn)定，但在潮濕的環(huán)境中容易吸收水分。

生理功能

• 減肥作用：丙酮酸鈣可以增加機(jī)體對(duì)脂肪的氧化分解，提高基礎(chǔ)代謝率，減少脂肪的堆積，從而有助于減輕體重。

• 增加耐力：它能夠促進(jìn)有氧代謝，提高肌肉細(xì)胞對(duì)氧氣的利用效率，有助于增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)耐力和抗疲勞能力。

• 降低膽固醇：丙酮酸鈣可能通過(guò)調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平，對(duì)心血管健康有益。

制備方法

• $2C_3{H}_4{O}_3+Ca(OH{)}_2?C_6{H}_{6}Ca{O}_6+2H_{2}O$

• $2C_3{H}_4{O}_3+CaC{O}_3?C_6{H}_{6}Ca{O}_6+H_{2}O+C{O}_2\uparrow$

應(yīng)用領(lǐng)域

• 保健品：作為一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，常被用于減肥和增強(qiáng)體能的保健品中。

• 運(yùn)動(dòng)食品：添加到運(yùn)動(dòng)飲料、能量棒等運(yùn)動(dòng)食品中，幫助運(yùn)動(dòng)員提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，減少疲勞。