基本信息2

• 化學(xué)式：C10H18K2N2O10

• 分子量：404.4539

• CAS 登錄號：25102-12-9

理化性質(zhì)2

• 外觀：白色結(jié)晶性粉末。

• 熔點：255-280°C。

• 溶解性：易溶于水，其水溶液呈酸性。

作用與用途

• 抗凝血劑：能與血液中的鈣離子結(jié)合，阻止血液凝固，常用于血液樣本的采集和保存，可保護血細胞的成分和形態(tài)4。

• 螯合劑：可螯合多種金屬離子，如鈣、鎂、鐵、鋅等，形成穩(wěn)定的絡(luò)合物，用于重金屬中毒的解毒治療，也可用于水質(zhì)處理，去除水中的重金屬離子2。

• 工業(yè)應(yīng)用：在化妝品、洗滌劑、涂料等工業(yè)領(lǐng)域中，用作添加劑，可防止金屬離子對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，如防止化妝品中的油脂氧化、洗滌劑中的污垢再沉積等。

• 食品行業(yè)：作為食品添加劑，起到抗氧化和防腐劑的作用，可延長食品的保質(zhì)期，保持食品的色澤和風(fēng)味。