D-泛酸鈣

產(chǎn)品名稱：泛酸鈣
中文同義詞: D-泛酸鈣;本多生酸鈣;右旋泛酸鈣;
英文名稱: D-(+)-Pantothenic acid calcium salt 
CAS號(hào): 137-08-6 
EINECS號(hào)：205-278-9
分子式: C18H32CaN2O10 
分子量: 476.53 
性狀：D-泛酸鈣是一種白色或類白色粉末。有吸濕性。對(duì)光和空氣穩(wěn)定，水溶液顯弱堿性。D-泛酸鈣溶于水和甘油，微溶于乙醇。
重金屬：≤0.002%
干燥失重：≤5.0%
比旋度：25-27.5°
按干燥品計(jì)算含鈣總量：8.2%-8.6% 
按干燥品計(jì)算含氟總量：5.7%-6.0%
包裝：25KG紙箱/紙板桶
用途：D-泛酸鈣作食品強(qiáng)化劑。D-泛酸鈣可用于嬰幼兒食品，使用量為15～28mg/kg；在飲液中為2～4mg/kg。D-泛酸鈣用于食品加工。泛酸雖然廣泛存在于食品中,但在加工過(guò)程中要損失20%~40%,甚至高達(dá)50%。因此,在一些強(qiáng)化食品中應(yīng)適當(dāng)添加D-泛酸鈣。根據(jù)我國(guó)衛(wèi)生部《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,每公斤嬰幼兒食品中添加15~28 mg(以泛酸計(jì))、每公斤飲液中添加2~4 mg(以泛酸計(jì))。另外,D-泛酸鈣還可用于保健食品。目前國(guó)內(nèi)外很多保健食品都添加泛酸鈣,如養(yǎng)生堂的“成人維生素”、“成長(zhǎng)快樂(lè)”等。