產品名：DL-酒石酸

英文名: Tartaricacid

別 稱: 2,3-二羥基丁二酸;二羥基琥珀酸;DL-2,3-二羥基丁二酸

化學式: C4H6O6

分子量: 150.09

CAS登錄號: 133-37-9

EINECS登錄號: 205-105-7

熔 點: 206(210℃分解)、203.4℃(一水合物)

水溶性: 易溶于水

密度：1.788

沸點：191.59°C

閃點：210 °C

PH值：1.6

包裝：25kg/袋

外 觀: 白色結晶,無臭,有酸味。系左旋與右旋酒石酸的等量混合物。

應 用：用于醫(yī)藥、食品、制革、紡織等工業(yè)；還可以用作酸味劑、螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、速效性膨松劑、色素稀釋、固化劑。在化學工業(yè)上可用于生產酒石酸鹽和酒石酸酯，可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑。在紡織工業(yè)中，酒石酸和單寧合用可作為酸性染料的謀染劑。此外，酒石酸在皮革、水泥、照相顯影等行業(yè)也有重要的應用。用于制造酒石酸鹽類，在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑、葡萄汁的酸味劑。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等。