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姜黃提取物基本信息

1. CAS號(hào)

姜黃提取物的CAS號(hào)為 84775-52-0（以水或乙醇為溶劑的常見提取物形態(tài)；若為特定成分如姜黃素，CAS號(hào)為 458-37-7，但完整提取物為混合物，無單一CAS號(hào)）。

2. 分子式

姜黃提取物為復(fù)雜混合物，主要含姜黃素（Curcumin）、去甲氧基姜黃素（Demethoxycurcumin）、雙去甲氧基姜黃素（Bisdemethoxycurcumin）及揮發(fā)油（如姜黃酮）等成分，無單一分子式。

3. 簡介

姜黃提取物是從姜科植物姜黃（Curcuma longa L.）的干燥根莖中，通過水提、醇提或其他工藝獲得的天然產(chǎn)物，主要成分為姜黃素類化合物（占提取物干重的3%~5%）及揮發(fā)油等。

4. 性狀

通常為橙黃色至棕黃色粉末或濃縮液，可溶于乙醇、丙二醇等有機(jī)溶劑，微溶于水，具有姜黃特有的辛香氣味。

用途及用法用量

1. 食品添加劑

• 用途：可作為天然色素、風(fēng)味增強(qiáng)劑或抗氧化助劑用于飲料（如果汁、茶飲）、烘焙食品（如蛋糕、面包）、乳制品（如酸奶）或調(diào)味品（如咖喱醬、芥末）的配方中。

• 用量：一般建議添加量為 0.05%~0.3%（液體提取物按體積計(jì)，粉末按質(zhì)量計(jì)，具體需根據(jù)產(chǎn)品色澤及風(fēng)味需求調(diào)整）。

2. 工業(yè)應(yīng)用

• 用途：可用于天然香料、日化產(chǎn)品（如香皂、牙膏）的原料，提供溫和辛香調(diào)香氣或作為穩(wěn)定劑；也可作為塑料或橡膠的抗氧助劑。

• 用量：根據(jù)工藝需求，通常添加量為 0.1%~0.5%（如日化產(chǎn)品中作為芳香輔助成分）。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：可作為天然抗氧化劑或pH指示劑的輔助成分，用于金屬加工液、電鍍液或某些化工產(chǎn)品（如涂料、膠黏劑）的配方優(yōu)化，延緩金屬腐蝕或氧化。

• 用量：一般添加量為 0.05%~0.2%（視具體應(yīng)用環(huán)境而定）。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：可用于紡織品的天然染料（賦予金黃色至棕紅色色澤），尤其適用于棉、絲等天然纖維的染色；也可作為功能整理劑（如抗紫外線輔助成分）。

• 用量：通常在染色工藝中添加 0.5%~2%（視纖維類型及染色深度調(diào)整）。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。