檸檬酸鋅廠家 檸檬酸鋅生產(chǎn)廠家 檸檬酸鋅 工廠 檸檬酸鋅價格 檸檬酸鋅報價 檸檬酸鋅添加量

檸檬酸鋅的相關(guān)信息

CAS號

546-46-3（檸檬酸鋅無水物）；5990-32-9（檸檬酸鋅二水合物）

分子式

• 無水檸檬酸鋅：C??H??O??Zn? 或 Zn?(C?H?O?)?

• 二水檸檬酸鋅：C??H??O??Zn?

簡介

檸檬酸鋅是一種有機鋅化合物，以其高含鋅量和良好的生物利用度而聞名。它通常呈白色顆粒狀或粉末，具有風(fēng)化性，微溶于水，可溶于稀礦酸和氫氧化堿。

性狀

• 外觀：白色顆粒狀或粉末。

• 溶解性：微溶于水，可溶于稀礦酸和氫氧化堿。

• 穩(wěn)定性：具有風(fēng)化性。

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：檸檬酸鋅常用作食品鋅強化劑，可添加到谷物制品、乳制品、糖果、飲料等多種食品中，以補充食品中的鋅元素。

• 用法用量：

• 在調(diào)制乳中，每公斤使用量為16mg-32mg。

• 在調(diào)制乳粉（兒童用乳粉）中，每公斤使用量為160mg-560mg。

• 在調(diào)制乳粉（孕產(chǎn)婦用乳粉）中，每公斤使用量為96mg-448mg。

• 在豆粉、豆?jié){粉中，每公斤使用量為93mg-177mg。

• 在大米及其制品中，每公斤使用量為32mg-128mg。

• 在小麥粉及其制品中，每公斤使用量為32mg-128mg。

• 在即食谷物中，每公斤使用量為120mg-360mg。

• 在面包中，每公斤使用量為32mg-128mg。

• 在西式糕點中，每公斤使用量為144mg-256mg。

• 在餅干中，每公斤使用量為144mg-256mg。

• 在飲料類中，每公斤使用量為9.6mg-64mg。

• 在固體飲料類中，每公斤使用量為192mg-576mg。

• 具體用量需根據(jù)食品種類和營養(yǎng)需求確定，并遵循相關(guān)食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：檸檬酸鋅在工業(yè)中可用作金屬防銹劑，防止金屬的腐蝕和氧化。此外，它還可以作為催化劑或穩(wěn)定劑，參與某些特定的化學(xué)反應(yīng)或制備過程，如電鍍、涂料等。

• 用法用量：

• 具體用量需根據(jù)工業(yè)應(yīng)用和需求確定，并遵循相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和安全規(guī)定。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：檸檬酸鋅在化工行業(yè)中可用作原料或添加劑，用于制備各種化工產(chǎn)品。例如，它可以作為催化劑或穩(wěn)定劑，參與化工生產(chǎn)過程中的某些反應(yīng)。

• 用法用量：

• 具體用量需根據(jù)化工產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝的需求確定，并遵循相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和安全規(guī)定。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：檸檬酸鋅在紡織行業(yè)的應(yīng)用并不普遍，但在某些特定的紡織過程中，它可能作為輔助劑或助劑使用，如調(diào)節(jié)染料的pH值或改善紡織品的性能。

• 用法用量：

• 具體用量需根據(jù)紡織工藝和需求確定，并考慮紡織品的特性和生產(chǎn)工藝。

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