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桑葚香精

1. CAS號與分子式

桑葚香精為多種香料調配而成的混合物，無單一CAS號。其可能含有的部分成分及對應CAS號如下（示例）：

• 桑葚提取物（天然成分復雜，無單一CAS號）

• 覆盆子酮（具有桑葚樣果香）：5471-51-2

• 乙酸異戊酯（果香調）：123-92-2

• 其他可能的成分（如合成香料或天然提取物）需根據(jù)具體配方確定。

因桑葚香精為復合調配產品，無統(tǒng)一分子式。

2. 簡介

桑葚香精是通過調配天然香料（如桑葚提取物）或合成香料（如覆盆子酮、乙酸異戊酯）制成的風味物質，用于模擬桑葚的深色漿果香氣，廣泛應用于食品、工業(yè)等領域。

3. 性狀

• 外觀：液體或粉末（取決于劑型，如油溶性液體或吸附型粉末）

• 顏色：通常為無色至深紫紅色（液體），或與載體一致的淺色至紫紅色（粉末）

• 氣味：具有典型的桑葚果香，可能帶有輕微的發(fā)酵調或甜香氣息（具體因配方而異）

4. 用途與用法用量

(1) 食品添加劑

• 用途：用于飲料（如果汁、碳酸飲料）、糖果（如果凍、軟糖）、烘焙食品（如桑葚味蛋糕）、乳制品（如桑葚味酸奶）等，賦予產品桑葚風味。

• 用量：按生產需求適量添加，具體比例需根據(jù)產品配方調整。一般參考范圍為0.01%~0.3%（以產品總量計），例如：

• 飲料類：0.02%~0.1%；

• 糖果類：0.05%~0.2%；

• 烘焙食品：0.01%~0.05%。

(2) 工業(yè)用途

• 用途：用于塑料、橡膠等制品的加香（如桑葚味文具、玩具），或工業(yè)產品（如清潔用品包裝）的調香，賦予桑葚氣味以區(qū)分產品類型或提升感官體驗。

• 用量：根據(jù)工藝要求添加，通常為0.01%~0.2%（以基料總量計）。

(3) 化工行業(yè)

• 用途：用于日化產品（如香皂、空氣清新劑、洗手液）的調香，提供桑葚香氣；或用于油墨、涂料等產品的加香。

• 用量：按配方需求添加，通常為0.02%~0.3%（以產品總量計）。

(4) 紡織行業(yè)

• 用途：用于紡織品（如衣物、家紡、毛巾）的加香整理，賦予桑葚氣味，滿足特定場景（如家居用品、禮品包裝）的需求。

• 用量：根據(jù)浸軋、噴涂或涂層工藝調整，通常為0.05%~0.4%（以整理液總量計）。

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