單辛酸甘油酯廠家 單辛酸甘油酯生產(chǎn)廠家 單辛酸甘油酯 工廠 單辛酸甘油酯價格 單辛酸甘油酯報價 單辛酸甘油酯添加量

單辛酸甘油酯的相關(guān)信息

CAS號

26402-26-6

分子式

C??H??O?

簡介

單辛酸甘油酯是一種食品添加劑，由辛酸與甘油通過酯化反應(yīng)制得，具有防腐和乳化雙重功能。其分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，安全性較高，在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛。

性狀

• 外觀：淡黃色或淺淡黃色透明液體

• 氣味：無臭，略帶椰香氣味

• 溶解性：不溶于水，與水振搖可分散；溶于乙醇、乙酸乙酯、氯仿及其他氯化氫和苯等有機溶劑

• 熔點：40℃

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 作為防腐劑，抑制微生物活動，防止食品腐敗變質(zhì)。

• 作為乳化劑、穩(wěn)定劑和消泡劑，穩(wěn)定食品形態(tài)，優(yōu)化制品品質(zhì)。

• 用法用量：

• 在生濕面制品（如面條、餃子皮等）、糕點、焙烤食品餡料及表面用掛漿中的最大使用量為1.0g/kg。

• 在肉灌腸類中的最大使用量為0.5g/kg。

• 在豆餡、蛋糕、月餅等功能性食品及保健品中的使用量一般為0.5~2.0g/kg。

• 根據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》GB 2760-2014的規(guī)定：

• 具體使用時，應(yīng)與物料充分混合均勻后根據(jù)工藝要求添加。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 用作涂料、油墨、塑料等工業(yè)產(chǎn)品的稀釋劑、增塑劑和溶劑。

• 作為某些涂料、粘合劑、油墨和橡膠等產(chǎn)品的軟化劑和加工助劑。

• 用法用量：

• 具體用量需根據(jù)產(chǎn)品類型和工藝要求而定。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：

• 用作某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體。

• 作為某些化學(xué)品的添加劑。

• 用法用量：

• 具體用量需根據(jù)不同的應(yīng)用場景和工藝來確定。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：

• 作為柔軟劑、潤滑劑等使用，有助于提高織物的柔軟度和光滑度。

• 用法用量：

• 具體用量需根據(jù)織物的種類和工藝要求而定，目前缺乏詳細的資料，需根據(jù)具體產(chǎn)品和應(yīng)用場景來確定。

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