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對羥基苯甲酸甲酯的相關信息

CAS號

99-76-3

分子式

C?H?O?

簡介

對羥基苯甲酸甲酯，又稱尼泊金甲酯或羥苯甲酯，是一種有機化合物，屬于對羥基苯甲酸酯類。它具有酚羥基結構，抗細菌性能較強，主要通過破壞微生物的細胞膜，使細胞內(nèi)的蛋白質(zhì)變性，并抑制微生物細胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性，從而發(fā)揮防腐作用。

性狀

• 外觀：白色結晶粉末或無色結晶

• 氣味：無氣味或微有刺激性焦灼味

• 溶解性：易溶于醇、醚和丙酮，極微溶于水（1g/400ml），微溶于苯和四氯化碳

• 熔點：125~131℃

• 沸點：270~298.6℃

用途及用法用量

1. 食品添加劑領域

• 用途：

• 主要用作食品防腐劑，防止食品發(fā)霉變質(zhì)，延長保質(zhì)期。

• 常用于果醬、果脯、醬料、糕點、餅干、乳制品、調(diào)味品、飲料等食品中。

• 用法用量：

• 具體添加量需根據(jù)食品種類、保存條件以及所需防腐效果來確定。

• 在我國，對羥基苯甲酸甲酯的使用量在食品添加劑中有明確規(guī)定，通常在0.012~0.5g/kg之間（以對羥基苯甲酸計）。

2. 工業(yè)領域

• 用途：

• 用作有機合成的原料或中間體，參與各種化學反應。

• 用于涂料、油墨、膠黏劑等產(chǎn)品的保存和防腐。

• 可作為塑料添加劑，提高塑料的柔韌性和耐熱性。

• 用法用量：

• 具體用法和用量取決于工業(yè)產(chǎn)品的種類和生產(chǎn)工藝。

• 需確保其在產(chǎn)品中的均勻分散和有效防腐。

3. 化工領域

• 用途：

• 可能用于生產(chǎn)各種化學產(chǎn)品，如香料、涂料等。

• 作為溶劑、香料合成原料等參與多種化學反應，提高產(chǎn)品的性能和穩(wěn)定性。

• 用法用量：

• 具體添加量和用法需根據(jù)化學反應的類型和條件來確定。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：

• 用于紡織品、棉紗、化纖等材料的防腐處理，有助于提升產(chǎn)品的耐久性和穩(wěn)定性。

• 用法用量：

• 通常將其添加到紡織品的處理液中，通過浸漬、噴涂等方式進行處理。

• 具體用量取決于紡織品的種類和所需的防腐效果。

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