巧克力棕廠家 巧克力棕生產(chǎn)廠家 巧克力棕 工廠 巧克力棕價格 巧克力棕報價 巧克力棕添加量

巧克力棕的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

1. CAS號

巧克力棕的CAS號為 4553-89-3。

2. 分子式

巧克力棕的分子式為 C??H??N?Na?O?S?，分子量為 652.5628。

3. 簡介

巧克力棕是一種人工合成食用色素，別名食品棕3、棕HT，外觀為深棕色粉末，易溶于水，溶液呈紅棕色。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，耐光、耐熱性能良好，在食品工業(yè)中廣泛用于提供濃郁的巧克力色調(diào)，同時也在工業(yè)、化工和紡織領(lǐng)域作為著色劑使用。

4. 性狀

• 外觀：深棕色粉末

• 溶解性：易溶于水，溶液呈紅棕色

• 穩(wěn)定性：耐光、耐熱性能良好

5. 用途及用法用量

（1）食品添加劑領(lǐng)域

巧克力棕在食品工業(yè)中主要用作著色劑，為食品提供巧克力色調(diào)。

• 應(yīng)用范圍：果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、油炸豆類、糖果包衣、金橘、甘草橄欖、桃片、話李、芒果干、話杏、嘉應(yīng)子、膨化食品、壽桃色、冰激凌、雪糕、植物蛋白飲料、乳酸菌飲料、風(fēng)味酸奶、果凍、冰棍、餅干夾心、香橙果珍干粉（按稀釋倍數(shù)計）、可可珠片（即食早餐谷類食品）、固體飲料等。

• 用法用量：

• 將準確測量的巧克力棕置于容器中，逐漸加入適當溫水并不斷攪拌，直至完全溶解，所得溶液即可用于著色。

• 在果汁（味）飲料類、碳酸飲料、配制酒、青梅、蝦（味）片、浸漬小菜、紅綠絲糖果、糕點上彩裝和西瓜醬罐頭中，最大使用量為 0.1g/kg；在植物蛋白飲料、乳酸菌飲料中最大使用量為 0.05g/kg；在冰淇淋中最大使用量為 0.02g/kg。

（2）工業(yè)領(lǐng)域

巧克力棕在工業(yè)領(lǐng)域可用于油墨、涂料、塑料、橡膠等產(chǎn)品的著色。

• 用法用量：

• 用量根據(jù)所需產(chǎn)品的色澤深淺和生產(chǎn)成本等因素確定，使用時需遵循相關(guān)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品特性進行調(diào)整。

（3）化工領(lǐng)域

巧克力棕在化工領(lǐng)域可用于制造各種顏色的化工產(chǎn)品，如油漆、橡膠制品等。

• 用法用量：

• 用量和用法根據(jù)產(chǎn)品的特性和應(yīng)用環(huán)境確定，使用時需遵循相關(guān)法規(guī)和標準，確保使用的安全性和合規(guī)性。

（4）紡織行業(yè)

巧克力棕在紡織行業(yè)理論上可用于紡織品的染色或印花。

• 用法用量：

• 用量根據(jù)紡織品的材質(zhì)、色澤深淺和生產(chǎn)成本等因素確定，使用時需遵循紡織行業(yè)的標準和規(guī)范，確保染色或印花效果和產(chǎn)品質(zhì)量。

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