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維生素B9基本信息

• CAS號：59-30-3

• 分子式：C??H??N?O?

簡介

維生素B9即葉酸，化學(xué)名稱為蝶酰谷氨酸，是一種水溶性維生素。其化學(xué)結(jié)構(gòu)由蝶啶環(huán)、對氨基苯甲酸和谷氨酸三部分通過酰胺鍵連接構(gòu)成。作為一碳單位轉(zhuǎn)移酶的輔酶前體，參與核酸（DNA/RNA）合成、氨基酸代謝等生物過程。常溫下通常為黃色至橙黃色結(jié)晶性粉末，微溶于水，易溶于堿性溶液（如稀氫氧化鈉溶液），不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑。

性狀

• 外觀：黃色至橙黃色結(jié)晶性粉末

• 溶解性：

• 水：微溶（常溫下溶解度約0.0016 g/100 mL）

• 稀堿溶液（如0.1 mol/L NaOH）：易溶

• 乙醇、乙醚、氯仿：幾乎不溶

• 熔點：約250℃（分解）

• pH值：水溶液呈弱酸性至中性（pH約4.0-6.0）

• 穩(wěn)定性：對光、熱敏感，尤其在酸性條件下易分解，干燥固態(tài)時相對穩(wěn)定

用途

食品添加劑

• 可作為食品加工中的配料成分，用于特定工藝配方（如營養(yǎng)強(qiáng)化劑等），具體應(yīng)用需符合相關(guān)食品法規(guī)及工藝要求。

工業(yè)領(lǐng)域

• 可作為工業(yè)生產(chǎn)中的中間體或輔料，用于飼料添加劑、化工產(chǎn)品合成等工藝環(huán)節(jié)，具體用途需結(jié)合生產(chǎn)需求確定。

化工領(lǐng)域

• 可用于化工合成中的反應(yīng)底物或中間體，參與藥物中間體、高分子材料改性等合成反應(yīng)，用量需根據(jù)反應(yīng)體系調(diào)整。

紡織行業(yè)

• 在紡織加工中可能作為助劑成分（如織物整理劑、熒光增白劑輔助成分等），用于改善織物色澤或性能，具體應(yīng)用方式及用量需根據(jù)紡織工藝要求確定。

用法與用量

具體使用方法及添加量需根據(jù)實際應(yīng)用場景（如食品配方設(shè)計、工業(yè)生產(chǎn)工藝參數(shù)、化工反應(yīng)條件控制、紡織加工技術(shù)規(guī)范等）調(diào)整，并遵循相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范要求。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。